Συνταγές για γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες

Η γαλλική μηλόπιτα "Tarte Tatin" φτιάχνεται αρκετά διαφορετικά από την κλασική μηλόπιτα. Τα μήλα καραμελώνονται, στη συνέχεια καλύπτονται με ζύμη και ψήνονται. Για αυτή τη συνταγή...

Να ένας διασκεδαστικός νέος τρόπος για να φτιάξετε πουτίγκα ψωμιού: Αντί να κόβετε σε κύβους και να φρυγανίζετε ψωμί, απλώς ανοίξτε τρύπες σε γλυκά χαβανέζικα ψωμάκια και γεμίστε τα με κρέμα...

Ψήστε μια πίτα με μια πηχτή, μαλακή γέμιση αρωματισμένη με γλυκό μαύρο τσάι και λεμόνι σε μια εύθρυπτη βάση. Η γεύση της γέμισης προέρχεται από φρεσκοψημένο δυνατό τσάι και είναι πηγμένη με...

«Κάθε εβραϊκή οικογένεια έχει κάποιον που φτιάχνει τακτικά τζιμμές για το Ρος Χασανά ή το Χανουκά, και υπάρχουν πολλές εκδοχές αυτού του πιάτου. Στην οικογένειά μου, είναι η κουνιάδα μου, η Άλις, και η θεία Τρούντι. Και ενώ πολλοί...

Οι λάτρεις του καλαμποκόψωμου που προτιμούν κάτι ανάμεσα σε καλαμποκόψωμο και πίτα θα λατρέψουν αυτό το γλυκό. Τρυφερό και ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκού, αυτό το ψωμί είναι αρκετά ευέλικτο και...

Αυτό το κέικ σοκολάτας φτιάχνεται με μείγμα από το κατάστημα, αλλά χάρη στο τριμμένο κολοκύθι και τη σάλτσα μήλου, είναι απίστευτα ζουμερό και δεν χρειάζεται μούλιασμα. Δεν θα δοκιμάσετε καν το κολοκύθι, και θα...

«Η γιαγιά μου έτρωγε συχνά αυτό το γλυκό ψωμί ως επιδόρπιο όταν μεγάλωνε», μοιράζεται η Cordea Brown. «Δεν υπήρχαν πολλά τρόφιμα διαθέσιμα τότε, οπότε τα πιάτα και τα επιδόρπια φτιάχνονταν από ό,τι υπήρχε διαθέσιμο...»

Το κλαφούτι είναι μια γαλλική πίτα φτιαγμένη με κουρκούτι φρούτων. Η Σάνι Άντερσον προτείνει να κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα αναμειγνύοντας το κουρκούτι με μείγμα για τηγανίτες που έχετε αγοράσει από το κατάστημα, και για τη γέμιση, επέλεξε...

Αυτή η γαλλική αναποδογυρισμένη τάρτα εντυπωσιάζει όχι μόνο με τη γεύση της αλλά και με την εντυπωσιακή της εμφάνιση. Η επικάλυψη είναι καλυμμένη με εσπεριδοειδή διαφόρων χρωμάτων, από κίτρινα λεμόνια μέχρι κόκκινο γκρέιπφρουτ, τα οποία, όταν αναμειχθούν...

Αυτή η σφολιάτα χρειάζεται μόλις 10 λεπτά σκληρής δουλειάς για να φτιαχτεί. Η Ree Drummond γεμίζει σφολιάτα που έχει αγοραστεί από το κατάστημα με άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού και γέμιση φιστικιού, πλέκει τη ζύμη πάνω από τη γέμιση και...

Αυτή η πουτίγκα ψωμιού για επιδόρπιο φτιάχνεται με ντόνατς εμποτισμένα με μηλόξιδο. Η υπέροχα φρουτώδης γεύση τους συμπληρώνεται τέλεια από χυμό πορτοκαλιού, ξινό κράνμπερι και νότες καραμέλας-ξηρού καρπού.

Απολαύστε τον συνδυασμό μιας απαλής, κρεμώδους γέμισης και μιας εύθρυπτης κρούστας που λιώνει στο στόμα. Η κρεμώδης γέμιση ολοκληρώνεται με μια ζαχαρένια κρούστα. Η γλυκιά της γεύση αντισταθμίζεται ευχάριστα από την πικάντικη...

Οι γλυκοπατάτες με ρόδι προσθέτουν ένα ζωντανό χρώμα και βελούδινη υφή σε αυτή την ξεχωριστή γιορτινή πίτα. Αν δεν μπορείτε να βρείτε γλυκοπατάτες με ρόδι, χρησιμοποιήστε κανονικές πορτοκαλί γλυκοπατάτες. Είναι ακόμα νόστιμες και ζουμερές, αλλά...

«Αν νομίζετε ότι δεν σας αρέσουν οι γλυκοπατάτες, σας παρακαλώ—για όνομα του Θεού!—δοκιμάστε αυτό το πιάτο. Θα ευγνωμονείτε τον εαυτό σας», διαβεβαιώνει η Ρι Ντράμοντ. Πράγματι, αφού δοκιμάσετε λίγο από αυτό το τρυφερό...

Δοκιμάστε αυτή την κατσαρόλα με γλυκό ψωμί και φράουλες σε ένα λεπτό γλάσο κρέμας τυριού. Η στρώση φράουλας μπορεί να παρασκευαστεί και να συναρμολογηθεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στην κατάψυξη. Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε, χωρίς να την ξεπαγώσετε,...

Αυτό το επιδόρπιο σε στρώσεις χωρίς ψήσιμο θα σας μαγέψει με όλες τις γεύσεις και τις υφές ενός κλασικού κέικ φράουλας. Τραγανά ψίχουλα βουτύρου αντικαθιστούν την κόρα, ενώ στρώσεις κρεμώδους γέμισης, φρέσκια...

Ζήστε όλες τις απολαύσεις του κέικ φράουλας σε ένα κέικ πλήρους μεγέθους! Αυτή η κλασική καλοκαιρινή λιχουδιά φτιάχνεται με φρέσκες φράουλες, κρεμώδες γλάσο τυριού και μαλακή ζύμη. Ψήστε...

Η βάση για αυτή την απλή πίτα φτιάχνεται από θρυμματισμένα πρέτσελ και μπισκότα βουτύρου. Τα λιωμένα marshmallows δένουν σφιχτά τα ψίχουλα, επομένως η βάση δεν χρειάζεται ψήσιμο. Γαρνίρετε με γλάσο τυριού κρέμας,...

Η γέμιση για αυτή την πολυτελή πίτα φτιάχνεται με φρέσκες φράουλες ψημένες μέσα σε μια βαθιά, εύθρυπτη ζύμη από τυρί κρέμα. Η κορυφή καλύπτεται με τραγανή στρέιζελ βρώμης...

Αυτό το ελαφρύ και αέρινο τσιζκέικ με μους φράουλας σε ζύμη από πιεσμένο μπισκότο δεν απαιτεί ψήσιμο, αλλά χρειάζεται χρόνο για να πήξει στο ψυγείο. Γι' αυτό, συνιστάται να ξεκινήσετε...

Μια ελαφριά και γευστική πίτα γεμιστή με ζουμερές εποχιακές φράουλες, που σερβίρεται με σαντιγί με μέλι. Τα φρέσκα μούρα δεν χρησιμεύουν μόνο ως διακόσμηση, αλλά προστίθενται και στο κέντρο για να...

Αυτό το νόστιμο, κολλώδες, ξεκολλητικό ψωμί με τραγανούς ξηρούς καρπούς είναι η τέλεια λιχουδιά για πλήθος. Το μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, η ζεστή καραμέλα και τα πεκάν συνδυάζονται για να το κάνουν...

Το αστερόφρουτο είναι γνωστό για την όμορφη κοπή του σε σχήμα αστεριού, καθιστώντας το μια τέλεια προσθήκη στο αναποδογυρισμένο κέικ σας με επικάλυψη καραμέλας. Η ψημένη γεύση του είναι πολύ παρόμοια με...

Το ψωμί κανέλας και σταφίδας είναι ιδανικό για πρωινό, επιδόρπιο ή ως σνακ όλη την ημέρα, και είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε σε μηχανή ψωμιού, που μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να ψήσετε ένα καρβέλι...

Για να ψήσετε μια νόστιμη και γευστική μηλόπιτα σε αργή κουζίνα, δεν χρειάζεστε ειδικά τηγάνια ή σκεύη. Αυτή η απλή συνταγή σάς επιτρέπει να τη μαγειρέψετε σωστά σε ένα κανονικό μπολ.

Η τέλεια μηλόπιτα είναι μια εύθρυπτη, χρυσαφένια κόρα γεμιστή με ψημένα, αλλά όχι λιωμένα, φρούτα. Για μια εκπληκτική, σύνθετη γεύση και άρωμα, χρησιμοποιήστε μια ποικιλία μήλων για να...

Η μεξικάνικη σοκολάτα που χρησιμοποιεί η Marcela Valladolid σε αυτή τη συνταγή είναι αρωματισμένη με κανέλα, δίνοντας σε αυτή την πίτα ένα υπέροχο άρωμα και γεύση. Η σοκολάτα προστίθεται απευθείας στη ζεστή γέμιση,...

Η πίτα πεκάν είναι αγαπημένη κυρίως για την υφή της, την εκπληκτική αντίθεση ανάμεσα στους τραγανούς ξηρούς καρπούς και την απαλή γέμιση κρέμας που μοιάζει με καραμέλα. Προσθέστε μια πινελιά...

Απολαύστε τις πλούσιες γεύσεις του μπέρμπον, του σιροπιού και των καβουρδισμένων ψιλοκομμένων πεκάν—όλα σε μία πίτα. Η πίτα με πεκάν είναι εύκολη στην παρασκευή της και είναι πλούσια, γευστική και εορταστική. Ενώ...

Η Trisha Yearwood απλοποιεί τη συνταγή της για την πίτα με πεκάν χρησιμοποιώντας ζύμη από το κατάστημα και προκομμένους ξηρούς καρπούς. Χρειάζονται μόνο δέκα λεπτά ενεργητικής εργασίας! Απολαύστε την πίτα με πεκάν όσο είναι ακόμα...

Αυτή η συνταγή ανεβάζει την κλασική πίτα με πεκάν σε ένα εντελώς νέο επίπεδο γεύσης. Ο Tyler Florence προσθέτει αγνή άγλυκη σοκολάτα και μια πινελιά μπέρμπον στη γέμιση με ξηρούς καρπούς.

Το όνομα τα λέει όλα! Αυτή η πίτα είναι γεμιστή με κομμάτια βουτυρώδους πεκάν σε γλυκό σιρόπι. Είναι μάλιστα γαρνιρισμένη με μια επιπλέον στρώση πεκάν, τα οποία ψήνονται στο φούρνο για λίγα λεπτά...

Θα απολαύσετε πραγματικά αυτή την πίτα με πεκάν! Ο συνδυασμός πεκάν, μαλακών κομματιών καραμέλας και εκχυλίσματος βουτύρου δημιουργεί ένα αποτέλεσμα τόσο νόστιμο, που είναι ακαταμάχητο.

Αυτή η πίτα με πεκάν είναι μία από τις λίγες αποδείξεις ότι το ψήσιμο χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι καλύτερο από το κανονικό ψήσιμο. Αυτή η συνταγή αποδίδει την κλασική ζύμη τάρτας που θα περιμένατε...

«Γαρνίρετε την κορυφή της πίτας με μισά πεκάν για μια εκπληκτική εμφάνιση!», λέει η Trisha Yearwood. Για να κάνετε την πίτα πεκάν σας να φαίνεται πραγματικά φιλόξενη και εορταστική, μην...

Η Τρίσα Γιάργουντ δίνει στην πίτα πεκάν της μια πιο φωτεινή, πιο ηλιόλουστη γεύση προσθέτοντας ξύσμα και χυμό λεμονιού στα άλλα υλικά. Στα χέρια της, η πίτα πεκάν αποκτά μια δροσιστική νότα εσπεριδοειδών,...

Αυτή η συνταγή για πίτα με πεκάν θα γίνει η αγαπημένη σας. Είναι πανεύκολη στην παρασκευή της, απαιτεί ελάχιστα υλικά και είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς. Κόψτε την πίτα σε φέτες όταν κρυώσει εντελώς και σφίξει...

Οι λάτρεις των δύο καταπληκτικών επιδορπίων—της πίτας πεκάν και του brownie—δεν χρειάζεται πλέον να επιλέγουν! Ο Jeff Mauro έχει σκεφτεί τα πάντα στη συνταγή του: μια πίτα με γέμιση brownie και τραγανή...

Αυτή η πίτα με πεκάν παίρνει την ιδιαίτερη γεύση της από ένα μυστικό συστατικό: το ουίσκι! Το αλκοόλ δεν προστίθεται στην ίδια την πίτα, αλλά στην εύκολη στην παρασκευή κρεμώδη σάλτσα που φτιάχνεται με τέσσερα...

Μετατρέψτε αυτό το δημοφιλές μεξικάνικο ορεκτικό σε ένα λαχταριστό επιδόρπιο για το πλήθος και σερβίρετέ το στο επόμενο πάρτι σας μαζί με κλασικά νάτσος. Τσιπς τορτίγιας πασπαλισμένα με κανέλα...

Αυτή η πίτα με μια αφράτη, κρεμώδη γέμιση από κράνμπερι και πορτοκάλι σε μια εύθρυπτη βάση φτιάχνεται σε λίγα λεπτά. Το μυστικό της έγκειται στη χρήση έτοιμων υλικών, αλλά η πίτα βγαίνει τόσο υπέροχη που...

Αυτή η τάρτα είναι ιδανική για το καλοκαίρι επειδή δεν απαιτεί ψήσιμο και πήζει στο ψυγείο. Η βάση της τάρτας είναι φτιαγμένη από θρυμματισμένα μπισκότα και η γέμιση είναι παχύρρευστη...

Αυτό το επιδόρπιο είναι παρόμοιο με ένα κέικ φράουλας, μόνο που είναι μεγαλύτερο και πιο εορταστικό. Το σπιτικό σιρόπι φράουλας αρωματίζει και υγραίνει το παντεσπάνι βανίλιας, το οποίο στη συνέχεια περιχύνεται με σαντιγί...

Αυτά τα μικροσκοπικά σκονς με κομματάκια σοκολάτας, επικαλυμμένα με ζάχαρη, είναι η τέλεια λιχουδιά με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι τραγανά και αφράτα, απλώς ζυμώστε ελαφρά τη ζύμη, όχι...

Σε αυτό το κλασικό ροδομηλόπιτα, τα φρούτα τοποθετούνται σε στρώσεις πάνω από την ζύμη πίτας σε ένα ταψί και η γλυκιά ζύμη πίτας φουσκώνει στο φούρνο, τυλίγοντας τα ροδάκινα. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να παραλείψετε...