Καστανό ρύζι στο φούρνο

Ψήφοι: 31

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αξιοποιήστε στο έπακρο το υγιεινό καστανό ρύζι και ψήστε το στο φούρνο αντί να το βράσετε. Ρίξτε βραστό νερό, βούτυρο και αλάτι πάνω από το ρύζι, σκεπάστε καλά και ψήστε στο φούρνο. Το έτοιμο καστανό ρύζι είναι τέλεια αφράτο και δεν κολλάει. Χαλαρώστε το με ένα πιρούνι και σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο με οποιοδήποτε από τα γεύματά σας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια καστανό ρύζι, μεσαίου ή στρογγυλού κόκκου
2,5 φλιτζάνια νερό
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καστανό ρύζι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Ρίξτε το ρύζι σε ένα τετράγωνο γυάλινο ταψί 20 εκ.
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το νερό, το βούτυρο και το αλάτι και βράστε. Μόλις βράσει το νερό, ρίξτε το πάνω από το ρύζι, ανακατέψτε και σκεπάστε καλά το τηγάνι με αλουμινόχαρτο. Ψήστε στη μεσαία σχάρα του φούρνου για 1 ώρα.