Ποικιλία πατατών ψητών με μυρωδικά
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Μείγμα πατάτας ψημένο με βότανα - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 700 γρ. καφέ πατάτες
- 700 γρ. κόκκινες πατάτες
- 900 γρ. γλυκοπατάτες
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- 4 κουταλιές της σούπας (60 γρ.) βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
- 1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δενδρολίβανο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, γλυκοπατάτα, κόκκινες πατάτες, μαϊντανός, δενδρολίβανο, θυμάρι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Μην ξεφλουδίζετε τις πατάτες. Ξεχωρίστε τις και πλύνετε καλά με μια βούρτσα και στη συνέχεια κόψτε τις σε κύβους 5 εκ. Βάλτε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καλύψτε τις με κρύο νερό και προσθέστε αλάτι. Αφήστε τις να βράσουν και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, μέχρι να μισοψηθούν. Στραγγίστε το νερό και επιστρέψτε την κατσαρόλα στην εστία για να στεγνώσουν για 1 λεπτό.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Αλείψτε τις πατάτες με φυτικό λάδι και απλώστε τες σε μία στρώση σε ένα ταψί. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 45 λεπτά.
- Ενώ ψήνονται οι πατάτες, ετοιμάστε το βούτυρο με μυρωδικά: Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με μαϊντανό, θυμάρι και δεντρολίβανο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
- Μεταφέρετε τις ψημένες πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε με το βούτυρο και τα μυρωδικά, σερβίροντας ζεστές.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
