Γλάσο σοκολάτας για παγωτό

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 467, συνολικό λίπος 31 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 20 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 52 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 29 mg, νάτριο 59 mg, ζάχαρη 45 ΣΟΛ.

Αυτό το γλάσο παγωτού σοκολάτας σκληραίνει αμέσως μόλις έρθει σε επαφή με το κρύο επιδόρπιο, δημιουργώντας μια τραγανή κρούστα σοκολάτας που λατρεύουν οι λάτρεις του παγωτού. Το λάδι καρύδας δίνει στη λιωμένη σοκολάτα αυτή την τραγανή ποιότητα. Προσθέστε το σε μαύρη, γάλακτος ή γλυκόπικρη σοκολάτα και χρησιμοποιήστε το γλάσο αμέσως.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
220 γρ. μαύρη, γάλακτος ή πικρή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
2 φλιτζάνια παγωτό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λάδι καρύδας, σκούρες σοκολάτες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε το λάδι καρύδας και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 5 λεπτά. Μοιράστε το παγωτό σε 3 μπολ. Περιχύστε με τη σάλτσα σοκολάτας. Θα πήξει αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών