Σάντουιτς με παγωτό Oreo
Ψήφοι: 1
Φορά: 6 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 24 τεμ.
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 24 τεμ.
Οι λάτρεις των μπράουνις και των μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας δεν θα χρειαστεί να επιλέξουν: αυτά τα σάντουιτς παγωτού έχουν και τα δύο (και μια κρεμώδη έκπληξη γέμισης). Και οι δύο στρώσεις ψήνονται ταυτόχρονα σε ένα ταψί.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 24 τεμ. μπισκότα σάντουιτς, όπως το "Oreo"
- 2 συσκευασίες (465 γρ. η καθεμία) ζύμης για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, θερμοκρασία δωματίου
- 1 συσκευασία (520 γρ.) ξηρό μείγμα για την παρασκευή μπράουνις ή κέικ σοκολάτας (μαζί με τα απαραίτητα υλικά)
- 24 τεμάχια μπισκότα βανίλιας, όπως Golden Oreo
- 1000 ml μαλακωμένο παγωτό βανίλια
- Ειδικός εξοπλισμός: ταψί ψησίματος με πλαϊνά 45 x 33 εκ.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότα σοκολάτας, ζύμη κουρκούτας, ζύμη μπισκότων, μπισκότα βουτύρου, παγωτό βανίλια, παγωτό
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Στρώστε ένα ταψί με χείλος (45 x 33 εκ.) με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας τουλάχιστον 5 εκατοστά περιθώριο και από τις δύο πλευρές. Αλείψτε το με σπρέι μαγειρέματος.
- Στο μισό ταψί, στρώστε έξι σειρές μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας, τέσσερα ανά σειρά. Καλύψτε τα με ζύμη μπισκότων, πιέζοντας και απλώνοντας τη ζύμη μέχρι να έχετε ένα γιγάντιο μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας στο μισό ταψί.
- Ετοιμάστε τη ζύμη για μπράουνις σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ρίξτε τη ζύμη στο άδειο μισό του ταψιού. Τοποθετήστε τα μπισκότα βανίλιας πάνω από τη ζύμη, σε 6 σειρές των 4 μπισκότων η καθεμία. Πιέστε τα μπισκότα μέσα στη ζύμη.
- Ψήστε το κέικ για 20-23 λεπτά ή μέχρι να βυθίσετε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο της ζύμης σοκολάτας και μπράουνι και να βγει με λίγα ψίχουλα. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε σχάρα, μέσα στο ταψί, για 2 ώρες. Καταψύξτε το μέχρι να σφίξει, περίπου 30 λεπτά.
- Πιάστε τις προεξέχουσες άκρες του αλουμινόχαρτου και σηκώστε το γιγάντιο μπισκότο από το ταψί. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το προσεκτικά σε μια σανίδα κοπής, προσέχοντας να μην το λυγίσετε ή σπάσετε. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από τον πάτο. Καλύψτε το ταψί με πλαστική μεμβράνη.
- Χρησιμοποιώντας ένα ζεστό οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε τυχόν ανομοιόμορφες άκρες του κέικ για να σχηματίσετε ένα ορθογώνιο (περίπου 30 x 45 εκατοστά). Κόψτε το κέικ εγκάρσια σε δύο μισά: μισό brownie και μισό μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας (κάθε κομμάτι είναι 20 x 30 εκατοστά). Τοποθετήστε τη στρώση μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας στο προετοιμασμένο ταψί με το μπισκότο σάντουιτς προς τα πάνω. Με γρήγορες κινήσεις, απλώστε το παγωτό πάνω από τη στρώση του κέικ μέχρι τις άκρες. Ισιώστε την επιφάνεια και τις άκρες. Τοποθετήστε τη στρώση brownie, με την πλευρά του μπισκότου σάντουιτς προς τα κάτω, πάνω στη στρώση παγωτού και πιέστε ελαφρά για να σφραγίσετε τα δύο μισά. Διπλώστε τις άκρες της πλαστικής μεμβράνης πάνω από το προκύπτον σάντουιτς παγωτού για να διατηρήσει το σχήμα του και καταψύξτε το για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη τη νύχτα. Χρησιμοποιώντας ένα ζεστό οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε σε 24 σάντουιτς με μπισκότα και παγωτό.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
