Πατάτες βραστές με θυμάρι

Ψήφοι: 2

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Βραστές πατάτες με θυμάρι - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,8 κιλά πατάτες με κίτρινη φλούδα, ακατέργαστες, κομμένες σε τέταρτα
85 γρ. μπέικον
6 κλωνάρια φρέσκου θυμαριού
2 φύλλα δάφνης
2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
5 κόκκους μαύρου πιπεριού, συν φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το σερβίρισμα
4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
4 κουταλιές της σούπας (60 γρ.) βούτυρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, μπέικον, θυμάρι, μαύρο πιπέρι, φύλλο δάφνης

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το μπέικον στον πάτο μιας κατσαρόλας με χοντρό πάτο και προσθέστε από πάνω 3 κλωνάρια θυμάρι. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες, το αλάτι, τα φύλλα δάφνης και τους κόκκους πιπεριού.

Ρίξτε ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα και προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει τις πατάτες. Προσθέστε το βούτυρο και το υπόλοιπο θυμάρι.

Σκεπάστε και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Μόλις είναι έτοιμες, αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης και τους κόκκους πιπεριού.

Τοποθετήστε τις πατάτες σε ρηχά μπολ και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Κατηγορίες: