τηγανητές πατάτες γερμανικού τύπου
Ψήφοι: 17
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Τηγανητές πατάτες σε γερμανικό στιλ - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1,8 κιλά αποφλοιωμένες πατάτες
- 1/2 φλιτζάνι μπέικον
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- Αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βράστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Μην τις παραβράσετε. Στραγγίστε τις και αφήστε τις να κρυώσουν. Κόψτε τις πατάτες σε ροδέλες πάχους περίπου 0,5 εκ.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο με χοντρό πάτο, λιώστε το λίπος του μπέικον, προσθέστε το κρεμμύδι και τις πατάτες και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
