Τραγανά κοτομπουκιές σε επικάλυψη δημητριακών

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Τραγανές κοτομπουκιές σε ζύμη με νιφάδες

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2-4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 12
Θερμίδες 251, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 13 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 18 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 49 mg, νάτριο 224 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.

Το μυστικό για αυτές τις απίστευτα νόστιμες τραγανές λωρίδες είναι τα γλυκά δημητριακά πρωινού. Πριν καλύψετε τα κομμάτια στήθος κοτόπουλου, αλευρώστε τα με μια λεπτή στρώση αλευριού και στη συνέχεια βουτήξτε τα σε χτυπημένα αυγά. Αυτό θα βοηθήσει τα θρυμματισμένα δημητριακά να κολλήσουν καλύτερα και θα τα αποτρέψει από το να ξεφλουδίσουν κατά το τηγάνισμα. Τα κοτομπουκιές γίνονται τραγανά απ' έξω και ζουμερά από μέσα. Τα δημητριακά προσθέτουν μια γλυκιά γεύση στο κοτόπουλο και ταιριάζουν τέλεια με μια σάλτσα φτιαγμένη από μείγμα κέτσαπ, μηλόσουπας και σάλτσας Worcestershire. Η Ree Drummond ξέρει πώς να ευχαριστεί τα παιδιά!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Φυτικό λάδι, για τηγάνισμα
1 φλιτζάνι αλεύρι premium
1 αυγό, χτυπημένο
2 φλιτζάνια τραγανά δημητριακά πρωινού (με ζάχαρη)
2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένα σε λωρίδες πλάτους 2,5 εκ.
0,5 φλιτζάνια κέτσαπ
1/4 φλιτζάνι σάλτσα μήλου
2 σταγόνες σάλτσας Worcestershire

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, ξηρό πρωινό, στήθη κοτόπουλου, κέτσαπ, πουρές μήλων, σάλτσα Worcestershire

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε 1,25 εκατοστά φυτικό λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Βάλτε το αλεύρι σε ένα ρηχό μπολ και προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Χτυπήστε το αυγό σε ένα άλλο ρηχό μπολ. Τοποθετήστε τα δημητριακά πρωινού σε μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ και θρυμματίστε τα μέχρι να αλεστούν σε λεπτή μορφή. Μεταφέρετε τα δημητριακά σε ένα τρίτο ρηχό μπολ.

Αλευρώστε πρώτα τις λωρίδες κοτόπουλου, στη συνέχεια βουτήξτε τες στο αυγό και μετά σε θρυμματισμένες νιφάδες. Τηγανίστε τα κομμάτια κοτόπουλου, λίγα κάθε φορά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά, για 5-7 λεπτά. Μεταφέρετε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λίπος.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την κέτσαπ, τη σάλτσα μήλου και τη σάλτσα Worcestershire. Σερβίρετε με κοτομπουκιές για βούτηγμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Πιάτα χαμηλών θερμίδων / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο / Κύρια πιάτα / Πουλί / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές