Κοτόπουλο πανέ με κορν φλέικς στο φούρνο
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Θερμίδες 392, συνολικό λίπος 21 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 32 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 17 ΣΟΛ., ίνα 0,5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 139 mg, νάτριο 442 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Ένα πολύ απλό πιάτο, ιδανικό για κάθε μέρα, ετοιμάζεται γρήγορα και έχει γεύση σαν πιάτο εστιατορίου. Οποιαδήποτε κομμάτια κοτόπουλου βουτιούνται σε ένα μείγμα ξινόγαλου και καυτερής σάλτσας, που προσθέτει ζουμερότητα και πικάντικη γεύση. Στη συνέχεια, τυλίγονται σε θρυμματισμένα κορν φλέικς και ψήνονται στο φούρνο. Τα κορν φλέικς, σε αντίθεση με την κανονική τριμμένη φρυγανιά, παραμένουν πιο τραγανά ακόμα και μετά το ψήσιμο. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο τηγανητό κοτόπουλο. Τα μικρότερα κομμάτια κοτόπουλου μπορούν να καταναλωθούν ως ορεκτικό, βουτηγμένα σε σάλτσες, ενώ τα μεγαλύτερα κομμάτια μπορούν να σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο με ένα συνοδευτικό λαχανικών. Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτή τη συνταγή, προσθέτοντας ό,τι καρυκεύματα θέλετε.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 8 διαφορετικά κομμάτια κοτόπουλου, με πέτσα
- 2-3 σταγόνες καυτερή σάλτσα, όπως Tabasco (προαιρετικά)
- 1 φλιτζάνι ξινόγαλα, ανακινήστε καλά
- 4 φλιτζάνια θρυμματισμένα κορν φλέικς
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και ψεκάστε το αλουμινόχαρτο με σπρέι μαγειρέματος.
- Χτυπήστε την καυτερή σάλτσα με το ξινόγαλα και ρίξτε την σε ένα ρηχό πιάτο. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα κορν φλέικς σε ένα άλλο ρηχό πιάτο. Βουτήξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στο ξινόγαλα και στη συνέχεια κυλήστε το μέσα στα ψίχουλα. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί και πασπαλίστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Ψήστε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί κοντά στο κόκαλο, περίπου 1 ώρα. Ελέγξτε αν είναι ψητό με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μεταφέρετε το κοτόπουλο από το ταψί σε μια πιατέλα και σερβίρετε. σαλάτα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
