Συνταγές για γιορτές

Αυτή η ευρηματική και πρωτότυπη εκδοχή της σαγκρίας χρησιμοποιεί κατεψυγμένα λευκά σταφύλια αντί για παγάκια. Ο πουρές πεπονιού τονίζει τις νότες πεπονιού που συναντώνται συχνά στο κρασί.

«Προτιμώ να μουλιάζω το κοτόπουλο σε άλμη πριν το τηγανίζω, καθώς αυτό το βοηθά να διατηρήσει τη ζουμερότητά του», λέει η Cardea Brown. Αν βιάζεστε, αρκεί να μουλιάσετε το κοτόπουλο για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου...

Πριν το τηγάνισμα, η Μόλι Γιε μαρινάρει το κοτόπουλο σε ξινόγαλα με αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη, πιπέρι καγιέν, σκόρδο και θυμάρι. «Τι κάνει αυτή η μαρινάδα; Ουσιαστικά απομακρύνει την υγρασία από το κοτόπουλο και...»

Αν ψάχνετε για ένα υπέροχο σνακ μπύρας γερμανικού τύπου, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Αυτή η πηχτή, βελούδινη σάλτσα τυριού φτιάχνεται με μπύρα, σκόρδο και μουστάρδα και είναι ιδανική ως ντιπ για...

Η συνταγή του Jason Sievers παραλείπει τη μαρινάδα που διαρκεί ώρες για το κοτόπουλο, αντίθετα αλεύριζει γρήγορα κάθε κομμάτι, το βουτάει σε ξινόγαλα και μετά το αλεύριζει ξανά. «Βεβαιωθείτε...»

Αν ψάχνετε για ένα ιταλικό συνοδευτικό πιάτο ή ορεκτικό που μπορεί να απολαύσει μια μεγάλη παρέα με ποικίλες προτιμήσεις, αυτά τα vegan αραντσίνι με αγκινάρες είναι τέλεια! Τα αραντσίνι προέρχονται από...

Παρά το φανταχτερό του όνομα, πρόκειται για ένα πολύ απλό πιάτο για να ετοιμάσετε ένα κομψό εορταστικό δείπνο. Οι λεπτές μοσχαρίσιες μπριζόλες τηγανίζονται γρήγορα στο τηγάνι (μερικά λεπτά, και...

Τα σκαλοπίνια μοσχαριού σε σάλτσα Marsala με μανιτάρια είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί στο σπίτι. Είναι ένα αγαπημένο πιάτο που έχει δοκιμαστεί στο χρόνο και είναι δημοφιλές σχεδόν σε κάθε ιταλικό εστιατόριο.

Τρυφερά ρολάκια μοσχαρίσιου κρέατος γεμιστά με τυρί που λιώνει στο στόμα και ιταλικές λιχουδιές όπως κοπόκολα, σοπρέσατα και προσούτο, τηγανίζονται στο τηγάνι και ολοκληρώνονται...

Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου είναι το πιο περιζήτητο σνακ μπύρας και, αν φιλοξενείτε μια μεγάλη παρέα, εκπλήξτε τους φίλους σας με ποικιλία και ετοιμάστε φτερούγες σε τρεις διαφορετικές γεύσεις: σε σάλτσα μελιού...

Τα αχλάδια είναι το τέλειο συστατικό για φθινοπωρινά ή χειμωνιάτικα επιδόρπια φρούτων. Για πιο έντονη γεύση, επιλέξτε διάφορες ποικιλίες που ποικίλλουν σε γλυκύτητα και υφή. Ραντίστε με φέτες...

Φτιάξτε αυτό το παγωμένο τσάι για ενήλικες, απόλυτα δροσιστικό και χαλαρωτικό σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Το μόνο αλκοολούχο συστατικό είναι η βότκα τσαγιού. Τα άλλα συστατικά είναι αγγούρι, μέντα, βατόμουρο και λεμόνι.

Μετατρέψτε ένα πλούσιο κόκκινο κρασί σε ένα ελαφρύ, αφρώδες ροζέ προσθέτοντας απλή σόδα και μια πινελιά σναπς ροδάκινου για μια πιο πλούσια, φρουτώδη πινελιά. Ένα τέλειο κοκτέιλ για καλοκαιρινά πάρτι.

Αυτό το δροσιστικό, λαμπερό καλοκαιρινό ποτό φτιάχνεται με παγωμένο τσάι από το κατάστημα, αρωματισμένο με ροδάκινο, λάγκερ και λεμονάδα. Οι λάτρεις των κοκτέιλ μπύρας θα λατρέψουν τον συνδυασμό γεύσεων. Σερβίρετε σε παμπ...

Αυτό το γλυκό κοκτέιλ με τροπική γεύση φτιάχνεται με βότκα, γάλα καρύδας και γάλα αμυγδάλου και είναι ιδανικό για να ολοκληρώσετε ένα εορταστικό δείπνο. Κρατήστε αυτήν τη συνταγή για αργότερα...

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κατσαρόλα με γλυκοπατάτες και marshmallows, που συνήθως σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο την Ημέρα των Ευχαριστιών. Έτσι, ένα συνοδευτικό πιάτο γίνεται επιδόρπιο! Η γλυκύτητα αυτών των cupcakes...

Η πατάτα «Άννα» είναι μια νόστιμη πίτα φτιαγμένη με μόνο δύο βασικά υλικά: πατάτες και βούτυρο. Δοκιμάστε μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής και αντικαταστήστε τα συνηθισμένα...

Πλούσιες, γευστικές και νόστιμες, οι ψημένες φέτες κολοκύθας βελανιδιάς μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί άφθονο βούτυρο και καστανή ζάχαρη. Αλλά μην αφήσετε αυτό...

«Αν νομίζετε ότι δεν σας αρέσουν οι γλυκοπατάτες, σας παρακαλώ—για όνομα του Θεού!—δοκιμάστε αυτό το πιάτο. Θα ευγνωμονείτε τον εαυτό σας», διαβεβαιώνει η Ρι Ντράμοντ. Πράγματι, αφού δοκιμάσετε λίγο από αυτό το τρυφερό...

Το ψητό καλαμπόκι είναι ένα δημοφιλές σνακ στο δρόμο στο Μεξικό. Οι πλανόδιοι πωλητές πουλάνε το καλαμπόκι από τους πάγκους τους, γενναιόδωρα καρυκευμένο με ένα μείγμα μπαχαρικών και γαρνιρισμένο με τυρί. Αυτή η συνταγή ακολουθεί...

«Μου αρέσει να απολαμβάνω μερικά από αυτά τα ροζ μπισκότα με ένα φλιτζάνι τσάι. Φτιάχνω τα ροζ τρούφα ανακατεύοντας θρυμματισμένες λυοφιλιωμένες φράουλες με ζάχαρη άχνη. Αν προτιμάτε ένα πιο ελαφρύ...»

Αν σας αρέσει ένα εκλεπτυσμένο Bellini με γεύση ροδάκινου, θα λατρέψετε αυτή την εκδοχή φράουλας σε συνδυασμό με αφρώδες ροζέ. Είναι φτιαγμένο με φυσικό πουρέ φράουλας, το οποίο...

«Από όλα τα φρούτα, αγαπώ περισσότερο τις φράουλες και σχεδόν πάντα προτιμώ να φτιάχνω κάποιο είδος αλκοολούχου ποτού με αυτές παρά οτιδήποτε άλλο», παραδέχεται η συγγραφέας συνταγών Τζέσικα Μέρτσαντ. «Και εγώ...

Αυτή η ελαφριά και αέρινη μους φτιάχνεται σε λίγα λεπτά, χρησιμοποιώντας αγορασμένη σαντιγί και ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα. Θα χρειαστείτε επίσης κατεψυγμένες φράουλες για τη συνταγή, που σημαίνει ότι μπορείτε...

Βελούδινο τσιζκέικ λεμονιού, με φρέσκες φράουλες, σερβίρεται σε μικρά μπαρ και είναι ιδανικό για μπουφέδες και πάρτι χωρίς ψήσιμο. Αυτό το επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο αποτελεί μια εξαιρετική...

Τα παγωτά Margarita είναι μια δροσιστική καλοκαιρινή λιχουδιά για ενήλικες. Φτιαγμένα με φυσικό πουρέ φράουλας, είναι νόστιμα, αρωματικά και φτιάχνουν τη διάθεση. Αν φτιάχνετε...

Αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο είναι μια εξαιρετική ιδέα για το καλοκαίρι, όταν το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να προθερμάνετε τον φούρνο στη ζέστη. Και αν είναι η εποχή των φραουλών, αυτό το επιδόρπιο θα είναι μια πραγματική επιτυχία! Τοποθετήστε το σε στρώσεις...

Αυτό το χιονισμένο κοκτέιλ φτιάχνεται χωρίς πάγο, αλλά με κατεψυγμένες φράουλες, που σημαίνει ότι δεν υπάρχει επιπλέον νερό—μόνο η καθαρή γεύση ενός Daiquiri φράουλας, καρυκευμένο με λίγο φρέσκο...

Για να απολαύσετε την καλοκαιρινή γεύση ενός Daiquiri φράουλας, δεν χρειάζεστε καν ποτήρι! Οι φρέσκες φράουλες μουλιάζονται σε ένα μείγμα από ρούμι και χυμό λάιμ και στη συνέχεια τυλίγονται...

Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα εξαιρετικό μείγμα από Daiquiri φράουλας και Pina Colada σε ένα ποτήρι, μια πραγματική έκρηξη φρουτωδών τροπικών γεύσεων. Φτιάχνεται με μείγματα κοκτέιλ που αγοράζονται από το κατάστημα. Προσθέστε...

Οι φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά οι φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας είναι ιδανικές για κάθε μέρα! Απλώς λιώστε μια μπάρα από την αγαπημένη σας μαύρη σοκολάτα, απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα και...

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα τον συνδυασμό γλυκών φρέσκων φραουλών και αρωματικού βασιλικού, αυτό το κέικ είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εξερευνήσετε νέες γεύσεις. Το επιδόρπιο αποτελείται από δύο μαλακές και τέλεια ζουμερές φράουλες βανίλιας...

Το καλοκαίρι είναι η εποχή για φράουλες και διασκεδαστικά πάρτι μπύρας. Συνδυάστε τα και απολαύστε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ ελαφριάς μπύρας με φρέσκες φράουλες και μια πινελιά...

Αυτό το απολαυστικά δροσιστικό επιδόρπιο διαθέτει πλούσια γεύση φράουλας με πικάντικες νότες βαλσάμικου ξιδιού και βασιλικού που συμπληρώνουν αρμονικά τη γλυκύτητα των μούρων. Η ποσότητα ζάχαρης...

Σε αυτή τη συνταγή, η Giada De Laurentiis δίνει σε μια κλασική πίτα με στρέιζελ μια ανοιξιάτικη πινελιά. Η ξινή κρέμα κάνει την πίτα μαλακή και ακριβώς τη σωστή ποσότητα ζουμερής, ενώ οι φρέσκες φράουλες, ο βασιλικός και το ξύσμα λεμονιού προσθέτουν μια πινελιά...

Αυτή η εκδοχή με κέικ πάουντ μοιάζει περισσότερο με ένα όμορφο χριστουγεννιάτικο κέικ για μια ξεχωριστή περίσταση. Ψήνεται σε στρογγυλό τηγάνι από χυτοσίδηρο και γαρνίρεται με φρέσκες φράουλες και τραγανή επικάλυψη στρόουζελ.

Οι φράουλες και η κρέμα γάλακτος είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς και αγαπημένους γευστικούς συνδυασμούς. Απολαύστε το σε αυτά τα απολαυστικά σπιτικά μπισκότα σάντουιτς με κρέμα λευκής σοκολάτας και λυοφιλιωμένα...

Η γέμιση για αυτά τα αρτοσκευάσματα σε σχήμα φακέλου φτιάχνεται από ένα μείγμα φρέσκων μούρων και μαρμελάδας φράουλας. Μια πινελιά από τριμμένο μαύρο πιπέρι και βαλσάμικο ξύδι προσθέτουν μια πλούσια, λεπτή γεύση.

Αυτό το πολυτελές trifle με φράουλες και κρέμα είναι το τέλειο τέλος για ένα ρομαντικό δείπνο ή μια νόστιμη λιχουδιά για την Γιορτή της Μητέρας, τις 8 Μαρτίου και την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Το trifle είναι εύκολο...

Το παγωτό Stracciatella με κομματάκια σοκολάτας σερβίρεται με φρέσκες φράουλες σε επιδόρπιο κρασί Vin Santo για ένα εκλεπτυσμένο ιταλικό επιδόρπιο που φωνάζει καλοκαίρι κάτω από τον ήλιο της Τοσκάνης. Αν...

Αυτή η πηχτή, τυρένια σάλτσα σπανακιού-αγκινάρας φτιάχνεται στην εστία χωρίς ψήσιμο και σερβίρεται ως ορεκτικό σε ένα μπολ ψωμιού, έτοιμο για κατανάλωση όταν τελειώσει η σάλτσα. Μουλιασμένη σε...

Οι φτερούγες κοτόπουλου ψημένες στο φούρνο γίνονται απίστευτα τραγανές αν τις ψήσετε σε σχάρα, επιτρέποντας στη θερμότητα να κυκλοφορεί ελεύθερα γύρω από κάθε κομμάτι. Για τον ίδιο λόγο, μην τις τοποθετείτε πολύ κοντά το ένα στο άλλο...

Αυτό το νόστιμο, κολλώδες, ξεκολλητικό ψωμί με τραγανούς ξηρούς καρπούς είναι η τέλεια λιχουδιά για πλήθος. Το μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, η ζεστή καραμέλα και τα πεκάν συνδυάζονται για να το κάνουν...

Απολαύστε τον εκπληκτικό συνδυασμό γλυκών σύκων και σοταρισμένων μανιταριών σε ένα τρυφερό ρολό με στήθος κοτόπουλου. Τα υλικά που αναφέρονται είναι για μία μερίδα. Μη διστάσετε να αυξήσετε τις ποσότητες ανάλογα με τις ανάγκες...

Αυτή η ελαφριά και αέρινη, αεριζόμενη πουτίγκα σοκολάτας ψήνεται σε ατομικά καλούπια για ένα κομψό εορταστικό επιδόρπιο. Θα χρειαστείτε μόνο μερικά απλά υλικά, και όλα αυτά...

Το κρέας για αυτά τα κεμπάπ δεν χρειάζεται μαρινάρισμα. Φτιάχνονται με μπριζόλα ribeye και τρυφερά λαχανικά, τα οποία αλείφονται με τη μαρινάδα λίγο πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Αλείψτε τα κεμπάπ...

Αν διοργανώνετε ένα πάρτι στο σπίτι για μεγάλο πλήθος, τα τάκος είναι η τέλεια απόλαυση! Πρώτον, όλοι αγαπούν τα τάκος. Δεύτερον, μπορείτε απλώς να στήσετε ένα μπαρ με τάκος, προσφέροντας μια επιλογή από μοσχαρίσιο κρέας ή...

Αυτά τα ασυνήθιστα ψωμάκια μπορούν να σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο ή ως ορεκτικό. Λωρίδες τηγανητής μπριζόλας ribeye τυλίγονται σε περιτύλιγμα σόγιας μαζί με φέτες αβοκάντο, τριμμένη φρυγανιά, πιπεριές...