Ψητές φέτες κολοκύθας γλυκού βελανιδιού με δεντρολίβανο

Ψήφοι: 1

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 180, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 20 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 30 mg, νάτριο 306 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.

Πλούσιες, γευστικές και νόστιμες, αυτές οι ψητές φέτες κολοκύθας βελανιδιάς μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί πολύ βούτυρο και καστανή ζάχαρη. Αλλά μην αφήσετε αυτή την αφθονία να σας ξεγελάσει. Άλλωστε, αυτό είναι ένα εορταστικό πιάτο και οι γιορτές είναι μια εποχή για να απολαύσετε, όχι για να στερηθείτε από τον εαυτό σας πράγματα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κολοκύθες βελανιδιού
110 γρ. βούτυρο
0,5 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη (σφιχτά συσκευασμένη)
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κολοκύθα βελανιδιού, δενδρολίβανο, καστανή ζάχαρη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε την κολοκύθα στη μέση, από πάνω προς τα κάτω. Αφαιρέστε το περιεχόμενο της κολοκύθας με ένα κουτάλι. Κόψτε κάθε μισό σε 4 ίσες φέτες και στη συνέχεια τοποθετήστε τις φέτες, με την πλευρά της πέτσας προς τα κάτω, σε ένα ταψί. Αλατίστε ελαφρά.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι, το δεντρολίβανο και την σκόνη τσίλι μέχρι να έχετε μια πάστα. Απλώστε την πάστα σε όλη την επιφάνεια της κολοκύθας.

Ψήστε στο φούρνο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αλείψτε την κολοκύθα με το λιωμένο βούτυρο από το ταψί και επιστρέψτε την στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά. Σερβίρετε απευθείας στο ταψί, περιχυμένο με βούτυρο. Νόστιμο!

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με κολοκύθα / Ορεκτικά κολοκύθας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές