Χειμερινά αχλάδια

Ψήφοι: 3

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 396, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 80 ΣΟΛ., ίνα 7 ΣΟΛ., χοληστερίνη 17 mg, νάτριο 172 mg, ζάχαρη 61 ΣΟΛ.

Τα αχλάδια είναι το τέλειο συστατικό για φθινοπωρινά ή χειμωνιάτικα επιδόρπια με φρούτα. Για μια πιο έντονη γεύση, επιλέξτε διάφορες ποικιλίες που ποικίλλουν σε γλυκύτητα και υφή. Περιχύστε τα κομμένα αχλάδια με βαλσάμικο ξύδι και σερβίρετε σε μπολ (ή ποτήρια) με τυρί μασκαρπόνε και μπισκότα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3/4 φλιτζάνι πολύ λεπτή ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
Μια πρέζα αλάτι
3 κόκκινα αχλάδια Bartlett
3 αχλάδια Comice ή Bosc
110 γρ. ιταλικά μπισκότα με γεύση αμυγδάλου ή βανίλιας
220 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή παγωτό με γεύση καραμέλας ή κανέλας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αχλάδια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το ξίδι, μια πρέζα αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, κόψτε τα αχλάδια (με τη φλούδα) σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους και τα κοτσάνια. Είναι καλύτερο να κόψετε τα φρούτα στη μέση, στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε μια κουτάλα καρπουζιού για να αφαιρέσετε τους σπόρους και στη συνέχεια να κόψετε ένα μικρό κομμάτι από το κοτσάνι.

Τοποθετήστε τα αχλάδια σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Μόλις το μείγμα βαλσάμικου είναι έτοιμο, περιχύστε το πάνω από τα φρούτα και ανακατέψτε απαλά για να καλυφθούν ομοιόμορφα. Μοιράστε προσεκτικά τα μπισκότα σε 6 μπολ σερβιρίσματος. Μεταφέρετε τα αχλάδια σε πιάτα και γαρνίρετε με μια κουταλιά τυρί μασκαρπόνε ή μια μπάλα παγωτό καραμέλα ή κανέλα. Σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορα επιδόρπια / Φθινοπωρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές