Τάρτα σοκολάτας με αμύγδαλα και μέλι

Ψήφοι: 1

Φορά: 5 ώρες και 42 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε τάρτα σοκολάτας με αμύγδαλα και μέλι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (κομμένο σε κομμάτια 1,2 εκ.), και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
9 κράκερ σοκολάτας graham (155 γρ.)
2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα, κομμένα σε λωρίδες
3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι μέλι
350 γρ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βούτυρο, κράκερ, αμύγδαλο, κρέμα, μέλι, σκούρες σοκολάτες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
Λαδώστε τον πάτο και τα πλαϊνά ενός ταψιού με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 22 εκ.

Τοποθετήστε τα κράκερς graham και τα αμύγδαλα στο μπολ ενός πολυκόφτη. Χτυπήστε τα για περίπου 15-20 δευτερόλεπτα μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το εύθρυπτο μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί, πιέζοντάς το στον πάτο. Ψήστε για 12 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 λεπτά.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και το μέλι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί το μέλι. Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και ζεστάνετε το μείγμα μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει. Ρίξτε τη σοκολάτα σε ένα μεσαίο μπολ. Ρίξτε την καυτή κρέμα γάλακτος πάνω από τη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε τη γέμιση σοκολάτας πάνω από το έτοιμο κέικ. Ψύξτε για τουλάχιστον 5 ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.
Ξεκολλήστε την τάρτα από τα τοιχώματα του ταψιού χρησιμοποιώντας μια λεπτή μεταλλική σπάτουλα. Αφαιρέστε την από το ταψί και μεταφέρετέ την σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Κόψτε την τάρτα σοκολάτας σε φέτες και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Παρόμοιες συνταγές