Μείγμα σαλάτας Mesclun

Αυτή η χορταστική και νόστιμη πίτα θα εκτιμηθεί από όσους κάνουν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Είναι παρόμοια με μια κις χωρίς κόρα, αλλά λίγο πιο πυκνή. Για να την ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο που μπορεί να μετακινηθεί από τη μία πλευρά στην άλλη. διαβάστε περισσότερα

• Κοτολέτες
• Ριζότο με φοντίνα και κοτόπουλο

Αυτή η συνταγή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε το ριζότο που περίσσεψε, το οποίο, όταν ξαναζεσταθεί, είναι λιγότερο ελκυστικό. Πλάστε μπιφτέκια από κρύο κοτόπουλο και ριζότο fontina, καλύψτε τα με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά. διαβάστε περισσότερα

Μια κόρα φτιαγμένη από ένα μείγμα χοντροκομμένων πιπεριών κάνει αυτή την μπριζόλα πραγματικά νόστιμη χωρίς την ανάγκη για επιπλέον καρύκευμα. Απλώς τηγανίστε την στο τηγάνι μέχρι να ψηθεί στο επιθυμητό σημείο, αφήστε την να ξεκουραστεί για λίγο και σερβίρετε, κομμένη σε λεπτές φέτες, με μια ζεστή σαλάτα από - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Συνέλευση
• Mesclun σε σάλτσα λεμονιού και άνηθου

Αυτές οι κομψές μικροσκοπικές πίτσες είναι ιδανικές για ορεκτικό ή για δείπνο με κρασί. Ψήνονται μόνο οι βάσεις της πίτσας. Μόλις κρυώσουν ελαφρώς, αλείψτε τες με μια στρώση μασκαρπόνε, προσθέστε από πάνω φέτες καπνιστού σολομού και μια χούφτα σαλάτα μεσκλούν σε ξινή βινεγκρέτ. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κρύα σαλάτα, φτιαγμένη με κρύα, πικάντικα κορεάτικα νουντλς bibim guksu, θα σας μαγέψει με τη ζωντανή, δροσιστική γεύση της. Τα βρασμένα νουντλς udon ψύχονται γρήγορα κάτω από κρύο νερό και στη συνέχεια αναμειγνύονται με ένα ντρέσινγκ φτιαγμένο από την άλμη... διαβάστε περισσότερα

Αν σας έχει περισσέψει κοτόπουλο φούρνου από το χθεσινό δείπνο, φτιάξτε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα σε στιλ Μέσης Ανατολής. Το καρύκευμα Za'atar, μαζί με γλυκά ψητά καρότα και μια γλυκόξινη σάλτσα, προσθέτουν μια ξεχωριστή γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Κατσικίσιο τυρί
• Σάλτσα βινεγκρέτ

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα κομψό ορεκτικό σε στιλ εστιατορίου που είναι επίσης εύκολο στην προετοιμασία. Τραγανές τσέπες από ζύμη γεμιστές με ζεστό κατσικίσιο τυρί σερβίρονται με μια ελαφριά σαλάτα σε σάλτσα βινεγκρέτ. Για να κάνετε αυτές τις τσέπες ιδιαίτερα ξεχωριστές: διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά αυγά σερβίρονται με μια σοταρισμένη μπριζόλα ζαμπόν, μια ζουμερή πράσινη σαλάτα σε ξινή βινεγκρέτ και μια τραγανή φρυγανισμένη μπαγκέτα. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα νόστιμο, χαλαρό δείπνο μετά από μια εργάσιμη μέρα ή ένα χαλαρό απόγευμα. διαβάστε περισσότερα

Αντί για κανονική τριμμένη φρυγανιά, κυλήστε το στήθος κοτόπουλου σε τριμμένα αμύγδαλα, τηγανίστε το και δείτε τη γεύση να παίρνει νέα χρώματα. Για να μην καεί η κρούστα αμυγδάλου στο τηγάνι, ολοκληρώστε το μαγείρεμα του κοτόπουλου στο φούρνο, με αποτέλεσμα... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα μπλε τυριού

Αυτή η συνταγή για αμερικανική σαλάτα Cobb είναι λίγο διαφορετική από την κλασική εκδοχή. Περιέχει όλα τα παραδοσιακά υλικά, αλλά το μπλε τυρί προστίθεται ως μέρος του ντρέσινγκ και όχι ως ξεχωριστή στρώση, δίνοντας στην Cobb μια μοναδική πινελιά. Το ντρέσινγκ μπορεί να... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα χρησιμοποιεί μαγειρεμένες μπριζόλες ζαμπόν από φυσικό κρέας, οι οποίες χρειάζονται μόνο ένα ελαφρύ ψήσιμο στη σχάρα για να ζεσταθούν και να τους προσδώσουν ακόμα περισσότερη γεύση. Εκτός από το ζαμπόν, περιλαμβάνει επίσης φρέσκα ροδάκινα (ένα νόστιμο... διαβάστε περισσότερα

Πριν προστεθούν στη σαλάτα, οι κομμένες φράουλες μαρινάρονται για λίγα λεπτά με κρεμμυδάκια σε ένα μείγμα από ξίδι σέρι, ζάχαρη και αλάτι, εμπλουτίζοντας το μείγμα με τους νόστιμους χυμούς τους. Αυτό θα επιτρέψει στις φράουλες να συνδυαστούν πιο αρμονικά με... διαβάστε περισσότερα

Αν διστάζετε να φτιάξετε καρπάτσιο με ωμό μοσχάρι, το ροσμπίφ σε λεπτές φέτες είναι μια εξαιρετική επιλογή. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα πιάτο και σερβίρετε με μια σαλάτα από βραστές πατάτες ανακατεμένες με μαρούλι. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα είναι πεντανόστιμη αμέσως μετά την παρασκευή της, ακόμα και την επόμενη μέρα. Τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, εκτός από το αγγούρι, αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη για επιπλέον τραγανότητα. Μερικές φέτες κλημεντίνης προσθέτουν μια νότα εσπεριδοειδών που ενισχύει ακόμη περισσότερο τη γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Τόνος
• Γεμιστά μανιτάρια στη σχάρα

Δώστε στις ψητές μπριζόλες τόνου μια ιταλική πανδαισία γεύσης, τρίβοντάς τες με μια αρωματική κρέμα από ξύσμα λεμονιού, σκόρδο και μυρωδικά, με το αρωματικό δεντρολίβανο να κυριαρχεί. Ένα μανιτάρι είναι η τέλεια γαρνιτούρα για αυτό το ψάρι. διαβάστε περισσότερα

• Ψητός σολομός
• Σάλτσα κάπαρης
• Σάντουιτς

Αυτά τα σάντουιτς με λιχουδιές, φτιαγμένα από φρέσκα, μαλακά ψωμάκια μπριός, είναι γεμιστά με ψητό σολομό, ένα φρέσκο ​​μείγμα σαλάτας μεσκλούν και μια σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα, βότανα και κάπαρη. Χρησιμοποιώντας μια σχάρα μπάρμπεκιου, αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται εύκολα... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ποσέ αυγά
• σάλτσα ολλανδέζ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για μια ελαφριά σαλάτα φτιαγμένη με λαχανικά και μείγμα σαλάτας Mesclun. Συνδυάζει παντζάρια, ραντίτσιο, φριζέ, μήλα και κατσικίσιο τυρί και γαρνίρεται με βινεγκρέτ. Η σαλάτα γαρνίρεται με πεκάν. διαβάστε περισσότερα

Ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια - μια λεπτομερής συνταγή. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.