Νάτσος με τυρί, φασόλια και ψητό λουκάνικο τσορίθο

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Νάτσος με ψητό τυρί, φασόλια και τσορίθο

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα παραδοσιακά μεξικάνικα τσιπς καλαμποκιού, τα νάτσος, μπορούν να σερβιριστούν όχι μόνο ως σνακ με διάφορες σάλτσες, αλλά και ως ένα πλήρες γεύμα. Τοποθετήστε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο, πασπαλίστε τες με τριμμένο τυρί και λουκάνικο και προσθέστε μια κουταλιά ξανατηγανισμένα φασόλια. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο και ζεστάνετε στη σχάρα. Όταν ανοίξετε τη συσκευασία, σας περιμένει ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο με λιωμένο, κολλώδες τυρί. Γαρνίρετε με τις αγαπημένες σας σάλτσες και απολαύστε. Δεν χρειάζεται να βουτήξετε τα νάτσος. απλώς πιάστε τις πατάτες με τα χέρια σας και η καθεμία θα είναι γεμάτη με νόστιμη γέμιση. Μια τέλεια επιλογή για πικνίκ!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

200 γρ. τσιπς καλαμποκιού με νάτσος
60 γρ. μαγειρεμένο λουκάνικο τσορίθο, κομμένο σε τέταρτα κατά μήκος και σε κομμάτια πάχους 1 εκ.
180 γρ. τριμμένο τσένταρ
180 γρ. τριμμένο τυρί Monterey Jack
1 φλιτζάνι ξανατηγανισμένα φασόλια
4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου
4 κουταλιές της σούπας γουακαμόλε
4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες τουρσί πιπεριές jalapeño
4 κουταλιές της σούπας σάλτσα
4 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
Ειδικός εξοπλισμός: ανθεκτικό αλουμινόχαρτο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λουκάνικο τσορίθο, είδος μεξικάνικης τηγανίτας, τυρί τσένταρ, Τυρί Μοντερέι Τζακ, σάλτσα γκουακαμόλε, σάλτσα σάλσα, πιπεριά jalapeno, φασόλια φούρνου, κρέμα γάλακτος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Κόψτε 4 κομμάτια αλουμινόχαρτου, μήκους 45 εκατοστών το καθένα, και τοποθετήστε τα στην επιφάνεια εργασίας, με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα πάνω, με τη μακριά πλευρά προς τα εσάς. Ψεκάστε το αλουμινόχαρτο ομοιόμορφα με σπρέι μαγειρικής.
Τοποθετήστε το ένα τέταρτο όλων των τσιπς στην αριστερή πλευρά ενός κομματιού αλουμινόχαρτου, πασπαλίστε με το ένα τέταρτο του λουκάνικου και και τα δύο είδη τυριού. Τοποθετήστε το ένα τέταρτο από πάνω. ξανατηγανισμένα φασόλιαΣκεπάστε με την άδεια πλευρά του αλουμινόχαρτου και σφραγίστε τις άκρες για να σχηματίσετε μια δέσμη. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά για να φτιάξετε 4 πανομοιότυπες δέσμες αλουμινόχαρτου.

Τοποθετήστε τα στη σχάρα, σκεπάστε τα και ψήστε τα για 12 έως 15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ζεσταθούν οι πατάτες.
Μεταφέρετε τα πακέτα σε μια μεγάλη πιατέλα. Προσεκτικά, για να μην καείτε από τον ατμό, ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε κάθε μερίδα με 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω 1 κουταλιά της σούπας γκουακαμόλε, χαλαπένιο, σάλσα και ξινή κρέμα.

Συνταγή ντάπα νάτσος, ψημένο στο φούρνο.