Ψωμί καλαμποκιού με ξινή κρέμα

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 287, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 29 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 85 mg, νάτριο 141 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Ζουμερό, αφράτο και ελαφρώς γλυκό, το ψωμί καλαμποκιού της Trisha Yearwood είναι εύκολο στην παρασκευή του, γεμάτο με πλούσια γεύση καλαμποκιού και ιδανικό ως συνοδευτικό πιάτο για πιάτα με κρέας και σάλτσες όπως το τσίλι κον κάρνε. Η ζύμη φτιάχνεται σε λίγα λεπτά και το ψωμί καλαμποκιού ψήνεται σε ένα καρυκευμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο μέχρι να ροδίσει υπέροχα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 1/4 φλιτζάνια μείγμα καλαμποκάλευρου που φουσκώνει μόνο του
1 κονσέρβα (425 γρ.) πουρέ καλαμποκιού
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
3 μεγάλα αυγά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, ψωμί καλαμποκιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Ψεκάστε ένα καλά προθερμασμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο (25 εκ.) με σπρέι μαγειρέματος.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το μείγμα καλαμποκάλευρου, το καλαμποκάλευρο, την ξινή κρέμα, το βούτυρο και τα αυγά. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσει ελαφρά το ψωμί, για περίπου 30 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / / Αμερικανική κουζίνα / Τρίσα Γιέργουντ

Παρόμοιες συνταγές