Γέμιση ψωμιού με ανανά (συνοδευτικό πιάτο)

Ψήφοι: 2

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 334, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 47 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 117 mg, νάτριο 337 mg, ζάχαρη 32 ΣΟΛ.

Αυτή η γέμιση ψωμιού με κομμάτια ανανά είναι σχεδόν σαν επιδόρπιο, ιδανική για να την απολαύσετε κατά τη διάρκεια ενός γεύματος (ή ακόμα και μετά, αν προτιμάτε). Προσθέσαμε μια πινελιά βανίλιας επειδή ταιριάζει υπέροχα με τον ανανά. Δοκιμάστε επίσης τη γλυκιά γέμιση με εορταστικό ζαμπόν. Η αλμυρή, αλμυρή γεύση της εξισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

10 φέτες λευκό ψωμί για σάντουιτς, κομμένες σε κύβους 4 εκ. (περίπου 6 φλιτζάνια)
110 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι σφιχτά συσκευασμένη σκούρα καστανή ζάχαρη
5 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κονσέρβα (560 γρ.) ψιλοκομμένο ανανά σε κονσέρβα, χυμός από το κονσέρβα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, Ανανάς, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Ψεκάστε ένα ταψί ψησίματος διαστάσεων 25 x 30 εκατοστών με σπρέι μαγειρέματος.
Τοποθετήστε τους κύβους ψωμιού σε ομοιόμορφη στρώση στο ταψί. Ψήστε μέχρι το ψωμί να αρχίσει να στεγνώνει αλλά να μην ροδίζει, περίπου 5 λεπτά. Αφήστε το στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέστε τη βανίλια, το κουτί ανανά με το χυμό και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα κρύα κομμάτια ψωμιού.
Απλώστε τη γέμιση στο προετοιμασμένο ταψί. Ψήστε μέχρι να ροδίσει σκούρο, 45-50 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Φθινοπωρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές