Χαλά

Συνδυάστε δύο δημοφιλή επιδόρπια - ψωμάκια κανέλας και πουτίγκα ψωμιού - σε μια κατσαρόλα που θα λατρέψουν όλοι. Όχι, δεν θα χρειαστεί να θρυμματίσετε τα αγαπημένα σας ψωμάκια για αυτή την πουτίγκα. Αντ' αυτού, θα χρησιμοποιήσετε φέτες χαλά με κανέλα, ψημένες σε μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Η κλασική γεύση μπισκότου με κομματάκια σοκολάτας σε αυτή τη συνταγή ενισχύεται από δύο καταπληκτικά συστατικά: τον χαλβά και το θαλασσινό αλάτι. Ανακατέψτε τον χαλβά στη ζύμη μέχρι να γίνει μαρμάρινος και πασπαλίστε τα μπισκότα με χοντρό θαλασσινό αλάτι πριν τα ψήσετε. διαβάστε περισσότερα

• Ψημένα κόκκινα σταφύλια
• Σιρόπι Pinot Noir με δεντρολίβανο
• Αυγό
• Γαλλικό τοστ

Ενθουσιάστε τους φίλους σας στο Κυριακάτικο brunch με αυτά τα απολαυστικά γαλλικά τοστ σε σιρόπι κρασιού. Αυτά τα τοστ φτιάχνονται με γλυκό ψωμί χαλά σε ένα λεπτό πλύσιμο αυγών με λιωμένο τυρί μπρι και σερβίρονται με σιρόπι κρασιού δεντρολίβανου και ψημένα κόκκινα σταφύλια. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Χαλά με χυμό πορτοκαλιού

Ψήστε αυτή την αρωματική σπιτική χαλά με χυμό πορτοκαλιού σύμφωνα με τη συνταγή της Molly Yeh. Είναι πεντανόστιμη την ίδια μέρα, και την επόμενη μέρα, όταν στεγνώσει λίγο, φτιάχνει υπέροχα γαλλικά τοστ. Μια χοντρή φέτα χαλά κόβεται σε μια τσέπη στο πλάι, η οποία... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή συνδυάζει κρεμώδη, τραγανή πουτίγκα ψωμιού με γαλλικό τοστ για ένα νόστιμο πρωινό ή ακόμα και επιδόρπιο, με λίγη σοκολάτα σε κάθε μπουκιά. Κάντε το Κυριακάτικο brunch ξεχωριστό! διαβάστε περισσότερα

• Ροδάκινα τουρσί
• Καραμέλα με τουρσί ροδάκινα και μπέρμπον
• Γέμιση με τυρί κρέμα
• Γαλλικό τοστ

Ζήστε την εμπειρία αυτών των γαλλικών τοστ αν δεν φοβάστε να πειραματιστείτε με γεύσεις και υλικά. Χρυσαφένιες τοστ εμποτισμένες με αυγά γεμιστές με γλυκό τυρί κρέμα σερβίρονται με γλυκόξινα μαριναρισμένα ροδάκινα σε - διαβάστε περισσότερα

• Γαλλικό τοστ
• Μαρμελάδα φράουλα

Κάντε το κυριακάτικο brunch σας ζεστό με αυτά τα γαλλικά τοστ, γεμιστά με γλυκό τυρί κρέμα, γρήγορη σπιτική μαρμελάδα φράουλα και φρέσκα μύρτιλλα. Σερβίρετε με φρέσκα μούρα και λίγο σιρόπι σφενδάμου. διαβάστε περισσότερα

Το γαλλικό τοστ είναι ιδανικό για το κυριακάτικο brunch, και αυτό το γαλλικό τοστ γεμιστό με ραβέντι και φράουλες είναι μια πραγματική ανοιξιάτικη απόλαυση! Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε χοντρές φέτες ψωμιού. Κόψτε βαθιές τσέπες στα πλάγια. διαβάστε περισσότερα

«Μια έγκυος φίλη μου, η οποία είχε κάποιες μάλλον ασυνήθιστες γευστικές προτιμήσεις εκείνη την εποχή, μου ζήτησε να φτιάξω αυτό το ψωμάκι», λέει η συγγραφέας της συνταγής Σάρα Χόλντεν. «Η βάση για την κρέμα ήταν σπιτική σάλτσα καραμέλας και συνοδευόταν από... διαβάστε περισσότερα

Το ψωμάκι είναι ένα δημοφιλές σπιτικό επιδόρπιο που συχνά φτιάχνεται για να χρησιμοποιήσει το μπαγιάτικο ψωμί. Αλλά αυτή η εκδοχή διαθέτει μια εκλεπτυσμένη γεύση, χάρη στον συνδυασμό πορτοκαλιού και σοκολάτας, καθιστώντας το ένα τέλειο επιδόρπιο για μια ειδική περίσταση. διαβάστε περισσότερα

Το γαλλικό τοστ είναι υπέροχο επειδή μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή ως ένα γρήγορο σπιτικό επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή κάνει το δικό σας ακόμα πιο κομψό! Ανάμεσα σε δύο φέτες μπριός, μουλιασμένες σε μια γλυκιά και πικάντικη κρέμα αυγού, βρίσκεται μια στρώση... διαβάστε περισσότερα

• Καραμέλα βατόμουρου
• Γαλλικό τοστ

Αυτά τα πολυτελή γαλλικά τοστ είναι ιδανικά για brunch σε μια ξεχωριστή μέρα ή ως επιδόρπιο για τις γιορτές. Ο πουρές κολοκύθας, ανακατεμένος με το γλάσο του ψωμιού, μαζί με αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ, αποτελούν μια πεντανόστιμη λιχουδιά. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί και σιρόπι
• Κρέμα

Δύο κλασικά επιδόρπια—το foster μπανάνας και το πουτίγκα ψωμιού—συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσουν ένα απολαυστικά κολλώδες, κρεμώδες πουτίγκα ψωμιού με μπανάνες, ρούμι και πεκάν. Το foster μπανάνας συνήθως ψήνεται στο τέλος, αλλά αυτή η εκδοχή... διαβάστε περισσότερα

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας στο επόμενο κυριακάτικο brunch σας με αυτό το μοναδικό αλλά εύκολο στην παρασκευή γαλλικό τοστ με μήλα, κράνμπερι και πεκάν. Όλοι σίγουρα θα λατρέψουν τον αρμονικό συνδυασμό καραμέλας και... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε την τέλεια πουτίγκα ψωμιού, τα κομμάτια χαλά προψηνονται στο φούρνο. Αυτό όχι μόνο προσθέτει περισσότερη γεύση, αλλά, το πιο σημαντικό, τα βοηθά να απορροφήσουν όσο το δυνατόν περισσότερη από την νόστιμη κρεμώδη υφή από το πλήρες γάλα και τα λίπη. διαβάστε περισσότερα

Οι χαλαρές κυριακάτικες ανησυχίες θα ξεθωριάσουν όταν βγάλετε ένα ζεστό πρωινό από τον φούρνο. Μια κατσαρόλα με γλυκό ψωμί και κρέμα γάλακτος θα είναι πηχτή και κρεμώδης, ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς γεύσης, με μια νότα μπαχαρικών. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμαστείτε για... διαβάστε περισσότερα

Ένα σάντουιτς με ζεστή σοκολάτα και φουντούκι είναι ένα πραγματικό επιδόρπιο που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα οποιαδήποτε στιγμή. Αν έχετε ένα βάζο Nutella ή κάποιο άλλο σοκολατένιο-φουντουκί και μια χούφτα φουντούκια, θεωρήστε αυτό το επιδόρπιο έτοιμο! Συναρμολογήστε τα σάντουιτς με - διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη συνταγή, η Ina Garten συνδυάζει δύο δημοφιλή πρωινά: το πουτίγκα ψωμιού και το γαλλικό τοστ. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε την μπαγιάτικη χαλά. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή πουτίγκα ψωμιού, η χαλά εδώ δεν θρυμματίζεται σε κομμάτια, αλλά κόβεται σε ομοιόμορφες φέτες. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια ελαφριά και εμπνευσμένη πουτίγκα ψωμιού με τη γεύση του αμερικανικού επιδόρπιου κατασκήνωσης, s'mores. Αυτή η συνταγή βγάζει δύο μερίδες—ιδανικές για μια ρομαντική βραδιά δίπλα στο τζάκι. Οι κύβοι ψωμιού γεμίζονται με κρέμα γάλακτος και αυγού και αναμειγνύονται. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε το τέλειο γαλλικό τοστ για ένα κυριακάτικο brunch. Το άρωμά του θα φέρει γρήγορα τους πάντες στο τραπέζι. Αυτή η συνταγή ταιριάζει με κανονικό λευκό ψωμί, χαλά ή μπριός. Είναι ιδανική για μπαγιάτικο ψωμί. Φέτες - διαβάστε περισσότερα

Μαγειρέψτε την πουτίγκα ψωμιού σε μια αργή κουζίνα στη ρύθμιση της χύτρας ταχύτητας για μια πιο κρεμώδη, πιο λεπτή υφή ή, αν προτιμάτε μια τραγανή, αντίθετη ζύμη, απλώς πασπαλίστε την τελική πουτίγκα με ζάχαρη και ψήστε την στο φούρνο στη ρύθμιση του γκριλ για να απελευθερωθεί η ζάχαρη. διαβάστε περισσότερα

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε γαλλικό τοστ για μεγάλο πλήθος είναι να το ψήσετε όλο μαζί στο φούρνο. Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο και θα σας δώσει μια νόστιμη, όμορφη κατσαρόλα που θα φωτίσει κάθε εορταστικό πρωινό. Συναρμολογήστε το από το προηγούμενο βράδυ. διαβάστε περισσότερα

Ενώ το γαλλικό τοστ τρώγεται παραδοσιακά για πρωινό, μπορεί επίσης να είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο όταν ψήνεται στα σουβλάκια. Φέτες χαλά μουλιασμένες σε κρέμα αυγού περνούν σε σουβλάκια και ψήνονται μέχρι να πήξει η κρέμα και το τοστ να είναι... διαβάστε περισσότερα

Το όνομα «pan perdu» μεταφράζεται από τα γαλλικά ως «ξεχασμένο ψωμί», που σημαίνει ότι φτιάχνεται από ξεχασμένο, μπαγιάτικο ψωμί ή ψωμάκια. Το μπριός ή χαλά κόβεται σε φέτες ίσου πάχους, οι οποίες στη συνέχεια αφήνονται να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τη γεύση κρεμ μπρουλέ που θυμίζει επιδόρπιο για πρωινό, εμπλουτισμένη με αυτό το πλούσιο, χορταστικό γαλλικό τοστ. Σχεδιάστε εκ των προτέρων και συναρμολογήστε το τοστ από το προηγούμενο βράδυ, αφήνοντάς το να μουλιάσει όλη τη νύχτα στην κρεμώδη κρέμα. Σάλτσα καραμέλας από - διαβάστε περισσότερα

Για να γεμίσετε πουλερικά με ψωμί, χρειάζεστε μπαγιάτικα κυβάκια ψωμιού, ώστε να διατηρούν το σχήμα τους αφού μουλιάσουν σε υγρό και ψηθούν, και η γαρνιτούρα να φαίνεται ορεκτική. Έτσι, αν έχετε μόνο φρέσκια χαλά, στεγνώστε την στο φούρνο πριν... διαβάστε περισσότερα

Αντί για κανονικά αυγά, η κρέμα για αυτά τα γαλλικά τοστ χρησιμοποιεί eggnog, ένα πικάντικο χριστουγεννιάτικο ποτό που φτιάχνεται με αυγά. Ανακατέψτε το με κρέμα γάλακτος, προσθέστε λίγο περισσότερο μπαχαρικό και ζάχαρη, περιχύστε τις φέτες χαλά και αφήστε τις να μουλιάσουν όλη τη νύχτα. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα γαλλικά τοστ για πρωινό, σχεδιάστε τα από το προηγούμενο βράδυ, καθώς το ψωμί πρέπει να μουλιάσει στο κρεμώδες μείγμα αυγών όλη τη νύχτα. Το καλύτερο είναι ότι δεν θα χρειαστεί να στέκεστε πάνω από την εστία και να τηγανίζετε το τοστ αρκετές φορές. διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα μασκαρπόνε με μήλο
• Κομπόστα μήλου και μούρων
• Γαλλικό τοστ

Για να κάνετε το πρωινό ξεχωριστό και αξέχαστο, τηγανίστε γαλλικό τοστ με φέτες μπριός μουλιασμένες σε ένα γλυκό μείγμα αυγών και σερβίρετε με μια νόστιμη κομπόστα μήλου-μούρων και γλάσο κρέμας τυριού με γεύση μήλου. Για την κομπόστα, φτιάξτε σιρόπι - διαβάστε περισσότερα

Το γαλλικό τοστ είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να μετατρέψετε το συνηθισμένο λευκό ψωμί σε ένα πραγματικό επιδόρπιο χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε ήδη διαθέσιμα. Το μπαγιάτικο ψωμί είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή, καθώς το ξερό ψωμί έχει ακόμα καλύτερη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μπιφτέκι ισορροπεί τέλεια την πικάντικη γεύση του jerk bake με τη γλυκύτητα του chutney μάνγκο. Προσθέστε το γευστικό καρύκευμα στα μπιφτέκια γαλοπούλας και πασπαλίστε το στα ψωμάκια πριν τα ψήσετε ελαφρά. Τοποθετήστε τα ψημένα μπιφτέκια στα ψωμάκια και γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γαλλικά τοστ βελγικού τύπου θα σας μαγέψουν με την ευκολία παρασκευής τους και την εξαιρετική γεύση τους. Τώρα δεν χρειάζεται να πειράζετε το κουρκούτι για να φτιάξετε τέλειες βάφλες. Απλώς μουλιάστε τις φέτες σε ένα πλούσιο, διαβάστε περισσότερα

Το ψωμί πουτίγκα υπάρχει εδώ και αιώνες. Κάποτε θεωρούνταν «φαγητό των φτωχών» και περιείχε μάλλον συνηθισμένα συστατικά, ενώ σήμερα αυτό το επιδόρπιο είναι μια αγαπημένη λιχουδιά για αμέτρητους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. διαβάστε περισσότερα

Αν λαχταράτε κάτι ακριβώς στη σωστή ποσότητα γλυκού και αλμυρού, δοκιμάστε αυτά τα σάντουιτς. Η ποικιλία γεύσεων και υφών τα κάνει να ξεχωρίζουν από το πλήθος. Παρά τον φαινομενικά περίεργο συνδυασμό γλυκού, πικάντικου και αλμυρού... διαβάστε περισσότερα

Το σάντουιτς Monte Cristo πιθανότατα ονομάστηκε από τους Αμερικανούς από τον ήρωα του μυθιστορήματος του Αλέξανδρου Δουμά, τον κάτοχο αμέτρητων θησαυρών. Ίσως υπάρχει κάποια αναλογία εδώ με την πλούσια σύνθεση και γεύση αυτού του πιάτου. Πιστεύεται ότι το σάντουιτς Monte Cristo εμπνεύστηκε από... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Πριν τον ύπνο, ετοιμάστε μια κατσαρόλα μουλιάζοντας χοντροκομμένες φέτες ψωμιού στη σάλτσα και το πρωί θα έχετε έτοιμο πρωινό. Γαρνίρετε με λίγη σαντιγί και γλυκά μούρα και το αγαπημένο σας πιάτο είναι έτοιμο. διαβάστε περισσότερα

Στη συνταγή της, η Anne Burrell δεν χρησιμοποιεί πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα. Αντίθετα, προσθέτει τον πολτό από μικρές ζαχαρένιες κολοκύθες στη γλυκιά σάλτσα. Αφήστε το ψωμί κανέλας να μουλιάσει στη σάλτσα πριν το ψήσιμο—αυτό είναι απαραίτητο για... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα σάντουιτς με δύο κρουτόν και άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού, το οποίο θα ζεσταθεί και θα γίνει σαν μια νόστιμη πηχτή σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Τοστ
• Περίοδος

Για γαλλικό τοστ με γεύση πορτοκάλι, η Ina Garten χρησιμοποιεί χαλά ή μπριός—ένα πλούσιο, γλυκό ψωμί. Σερβίρονται καλύτερα με σιρόπι σφενδάμου ή ένα έντονο γλυκό του κουταλιού. διαβάστε περισσότερα

Το γαλλικό τοστ του Alton Brown είναι νικητής στην κατηγορία "Καθημερινή Συνταγή" και φτιάχνεται με λίγα μόνο υλικά που θα βρείτε σε κάθε σπίτι. διαβάστε περισσότερα