Κορμός τυριού σνακ με βότανα και ξηρούς καρπούς

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κορμός τυριού για σνακ με βότανα και ξηρούς καρπούς

Φορά: 25 λεπτά

Φτιάξτε ένα απλό, αλλά νόστιμο και ζωηρό ορεκτικό με κατσικίσιο τυρί για να το προσφέρετε στους καλεσμένους σας όσο περιμένουν το κυρίως πιάτο. Τυλίξτε τον έναν κύλινδρο με κατσικίσιο τυρί σε ψιλοκομμένο άνηθο και τον άλλο σε ένα μείγμα από ψιλοκομμένα φιστίκια και κράνμπερι. Σερβίρετε με κράκερ για το άλειμμα. Αυτή η κόκκινη, λευκή και πράσινη λιχουδιά θα φαίνεται πολύ συμβολική στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 συσκευασίες φρέσκου κατσικίσιου τυριού (110 γρ. η καθεμία)
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
1,5 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα κράνμπερι
1,5 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια χωρίς κέλυφος
Κράκερς, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κατσικίσιο τυρί, αποξηραμένα κράνμπερι, φιστίκια, άνηθο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα πακέτα κατσικίσιου τυριού στην κατάψυξη για να σφίξουν ελαφρώς, περίπου 15 λεπτά.
Απλώστε τον άνηθο σε μια σανίδα κοπής για να στεγνώσει για λίγα λεπτά. Ανακατέψτε τα κράνμπερι και τα φιστίκια Αιγίνης σε μια άλλη σανίδα κοπής.

Βγάλτε τα ρολά κατσικίσιου τυριού από την κατάψυξη και ξεπακετάρετέ τα. Τυλίξτε απαλά το ένα ρολό στον άνηθο, καλύπτοντάς το σχεδόν πλήρως. Επαναλάβετε με το δεύτερο ρολό, τυλίγοντάς το σε κράνμπερι και φιστίκια Αιγίνης. Τυλίξτε το τυρί σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε. Σερβίρετε με κράκερ.

Κατηγορίες: