Σταφύλια με μπλε τυρί και καρύδια

Ψήφοι: 1

Φορά: 2 ώρες και 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 376, συνολικό λίπος 33 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 11 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 16 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 47 mg, νάτριο 222 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.

Αυτές οι μπαλίτσες τυριού με κρούστα καρυδιού θα γίνουν επιτυχία στο επόμενο πάρτι σας. Το μυστικό είναι ότι οι μπαλίτσες είναι στην πραγματικότητα σταφύλια, επικαλυμμένα με κρέμα μπλε τυριού. Αποτελούν ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο ορεκτικό που συνοδεύει κρασί ή κοκτέιλ. Λάβετε υπόψη ότι τα σταφύλια πρέπει να είναι καλά παγωμένα, διαφορετικά η επικάλυψη τυριού δεν θα κολλήσει.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/4 φλιτζάνι (60 γρ.) τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 φλιτζάνι (60 γρ.) μπλε τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
18–20 κόκκινα σταφύλια χωρίς κουκούτσια, διατηρημένα με απλή ψύξη
1 φλιτζάνι (110 γρ.) ψιλοκομμένα καρύδια, καβουρδισμένα
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σταφύλι, ανθότυρο, μπλε τυρί, κρέμα, καρύδια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώστε ένα μικρό ταψί ή ταψί κατσαρόλας με λαδόκολλα. Αφήστε το στην άκρη.
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, το μπλε τυρί και την κρέμα γάλακτος και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε τα σταφύλια και ανακατέψτε για να καλυφθούν πλήρως.

Σε ένα άλλο μικρό μπολ, ανακατέψτε τα καρύδια, τη ζάχαρη και τον μαϊντανό.
Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, μεταφέρετε τα σταφύλια ένα-ένα στο μείγμα καρυδιών και, με καθαρά χέρια, κυλήστε τα απαλά, καλύπτοντάς τα πλήρως. Τοποθετήστε τα σταφύλια στο προετοιμασμένο ταψί. Ψύξτε για 2-3 ώρες πριν το σερβίρετε.

Ψημένα καρύδια:
Τοποθετήστε τα σε μία στρώση σε ένα ταψί. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C (350°F) για 6-8 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επεξεργαστής τροφίμων / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Καναπεδάκια / Ορεκτικά με τυρί / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Παρόμοιες συνταγές