Τρία είδη κορμών τυριού

Ψήφοι: 2

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 487, συνολικό λίπος 43 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 23 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 19 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 7 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 121 mg, νάτριο 612 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Τρία ρολά τυριού περιτριγυρισμένα από κράκερ αποτελούν ένα λαμπερό ορεκτικό για κάθε πάρτι. Η βάση είναι φτιαγμένη με καρυκευμένο τυρί κρέμα. Ανακατέψτε τα προτεινόμενα υλικά για να δημιουργήσετε τρεις διαφορετικές γεύσεις και ρίξτε τα αντίστοιχα υλικά. Επιλέξτε από ρολά τυριού με γεύση πίτσας, τσένταρ και μαϊντανό ή τσένταρ και πεκάν – καμία γεύση δεν θα περάσει απαρατήρητη από τους καλεσμένους σας!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Τρεις συσκευασίες τυρί κρέμα των 220 γρ., σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο λευκό πιπέρι
1,5 φλιτζάνια τριμμένο μείγμα τυριού πίτσας
1/4 φλιτζάνι καπνιστή πάπρικα
2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί Cheddar Jack
1/3 φλιτζάνι αποξηραμένο μαϊντανό
2 φλιτζάνια τριμμένο κοφτερό τσένταρ
6 ολόκληρα μισά πεκάν + 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
Κράκερ για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ανθότυρο, τυρί μοτσαρέλα, τυρί προβολόνε, τυρί τσένταρ, πεκάν, μαϊντανός, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το τυρί κρέμα στο μπολ ενός μίξερ με το εξάρτημα αναδευτήρα. Προσθέστε το σκόρδο και το λευκό πιπέρι και χτυπήστε καλά. Χωρίστε το μείγμα σε 3 ίσα μέρη. Επιστρέψτε το ένα μέρος στο μπολ του μίξερ.
Κορμός τυριού με γεύση πίτσας:

Προσθέστε το τυρί πίτσας στο τυρί κρέμα σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Αδειάστε το σε μια επιφάνεια εργασίας και πλάστε το σε ένα ρολό. Το μείγμα τυριού πρέπει να είναι ελαφρώς κολλώδες, αλλά αρκετά πηχτό για να το πλάθετε εύκολα. Πασπαλίστε καπνιστή πάπρικα σε ένα πιάτο και κυλήστε το ρολό μέσα στην πάπρικα, καλύπτοντας πλήρως την επιφάνεια. Τυλίξτε το ρολό σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να σφίξει. Πλύνετε το μπολ και το φτυάρι του μίξερ.

Κορμός τυριού με τσένταρ και μαϊντανό:

Βάλτε τη δεύτερη μερίδα τυριού κρέμα στο μπολ του μίξερ. Προσθέστε το τυρί Cheddar Jack και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το σε μια επιφάνεια εργασίας και πλάστε το σε ένα ρολό. Πασπαλίστε με τον αποξηραμένο μαϊντανό σε ένα πιάτο και κυλήστε το ρολό μέσα στον μαϊντανό, καλύπτοντάς το πλήρως. Τυλίξτε το ρολό σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να σφίξει. Πλύνετε το μπολ του μίξερ και το φτυάρι.
Κορμός τυριού με αιχμηρό τσένταρ και πεκάν:

Τοποθετήστε την τελευταία δόση τυριού κρέμας στο μπολ ενός μίξερ και προσθέστε το κοφτερό τσένταρ. Ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το ρολό τυριού σε μια επιφάνεια εργασίας και πλάστε το σε ρολό. Πιέστε τα μισά πεκάν κατά μήκος του ρολού τυριού. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα πεκάν σε ένα πιάτο και, στη συνέχεια, κυλήστε το ρολό μέσα στα πεκάν, πιέζοντάς τα σταθερά για να κολλήσουν. Τυλίξτε το ρολό τυριού σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να σφίξει.
Ξετυλίξτε τις μπάρες τυριού και τοποθετήστε τες σε μια μεγάλη πιατέλα. Τοποθετήστε κράκερ και μαχαίρια κοντά για να απλώσετε το τυρί.