Συνταγές για παγωτό και σορμπέ φρούτων

Τα λαμπερά, γλυκά παγωτά με μύρτιλλα δεν μπορούν να είναι άσχημα. Το συμπυκνωμένο γάλα, σιγοβρασμένο με φρέσκο ​​θυμάρι, προσθέτει κρεμώδεις, ποώδεις νότες στο επιδόρπιο. Αυτό κάνει τα παγωτά ακόμα πιο...

Αυτά τα παγωτά φρούτων είναι μια τέλεια απόλαυση στην κορύφωση της εποχής του πεπονιού. Το σιρόπι κόλιανδρου-λάιμ προσθέτει μια φρεσκάδα που έρχεται σε όμορφη αντίθεση με την απαλή, γλυκιά γεύση...

Ένα υπέροχο, ελαφρύ επιδόρπιο στο οποίο δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια. Θα εκτιμήσετε όχι μόνο τη γεύση του αλλά και τα οφέλη του για την υγεία, καθώς είναι φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα και...

Αυτό το παγωτό καρύδας-ανανά έχει τόσο πολύ τη γεύση του δημοφιλούς καλοκαιρινού ποτού, Pina Colada! Πολτοποιήστε φρέσκο ​​ανανά με γλυκό γάλα καρύδας και πασπαλίστε με νιφάδες κακάο για ένα πεντανόστιμο...

Αυτή η σπιτική συνταγή για παγωτό γιαούρτι είναι πεντανόστιμη, κολλώδης και απίστευτα σοκολατένια. Επιπλέον, έχει πολύ λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από το παγωτό σοκολάτας που αγοράζεται από το κατάστημα, και...

Σε αντίθεση με τον τυπικό παγωτό φρούτων, ο οποίος συνήθως παρασκευάζεται από χυμούς φρούτων αναμεμειγμένους με νερό, αυτό το σορμπέ παρασκευάζεται με κατεψυγμένο πουρέ φρούτων και σιρόπι ζάχαρης. Ετοιμάστε δύο τύπους...

Τα σοκολατένια επιδόρπια μπορούν να ανεβάσουν τη διάθεση οποιουδήποτε, και δεν χρειάζεται καν να περιμένετε τις γιορτές για να τα ζήσετε. Αυτό το μικρό επιδόρπιο έχει μια ιδιαίτερη γοητεία χάρη στα κομματάκια σοκολάτας στη ζύμη, τα οποία...

Το σεμιφρέντο είναι ένα ιταλικό επιδόρπιο που φτιάχνεται με αυγά, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Η λέξη «semifreddo» μεταφράζεται από τα ιταλικά ως «ημι-κατεψυγμένο» και το ίδιο το επιδόρπιο είναι ένα παλιό...

Η αγγλική ονομασία για το παγωτό που φτιάχνεται με αυτή τη συνταγή είναι "ripple", που σημαίνει "κυματιστό". Αυτό αναφέρεται σε παγωτό με πολύχρωμες, κυματιστές φλέβες φρούτων, μούρων ή σοκολάτας...

Αυτό το σέικ μπανάνας είναι όμορφο, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του. Μπορείτε να φτιάξετε μια μη αλκοολούχα εκδοχή, αν προτιμάτε, παραλείποντας το ρούμι και το λικέρ. Το αποτέλεσμα θα είναι ακόμα πεντανόστιμο. Γαρνίρετε το κοκτέιλ με...

Στη ζέστη του καλοκαιριού, η πιο περιζήτητη λιχουδιά είναι το παγωτό ή το σορμπέ. Κάντε το ακόμα πιο δροσιστικό αναμειγνύοντας πολτό καρπουζιού με φύλλα μέντας. Καταψύξτε το σορμπέ σε καλούπια για παγωτά, εισάγοντας...

Ο τριμμένος πάγος είναι ένα δροσιστικό επιδόρπιο δημοφιλές στην Ασία, τη Νότια Αμερική και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Μοιάζει με χιονόμπαλα περιχυμένη με διάφορα σιρόπια, γλυκές σάλτσες και συμπυκνωμένο γάλα. Για...

Ο τριμμένος πάγος όχι μόνο φαίνεται κομψός και έχει μια χαρακτηριστική κορεάτικη γεύση, αλλά διαθέτει και μια εκπληκτική γεύση. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ο συνδυασμός διαφόρων υφών σε ένα επιδόρπιο.

Το κοκτέιλ New Froze είναι ένας συνδυασμός παγωμένου κοκτέιλ και σορμπέ. Το Froze (από την αγγλική λέξη "frozen" και "rosé" - παγωμένο ροζέ κρασί) είναι απόλυτα δροσιστικό σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα και αποτελεί ένα εξαιρετικό...

Το Bananas Foster είναι ένα επιδόρπιο με φλαμπέ μπανάνες σε κρεμώδη σάλτσα, σε στρώσεις πάνω σε μια μπάλα παγωτό. Σερβίρεται μόνο στα καλύτερα εστιατόρια, αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο...

Το παγωτό με ζύμη μπισκότου είναι από καιρό ένα κλασικό. Δεν είναι κάτι καινούργιο. Αλλά μια από τις αγαπημένες λιχουδιές της Αμερικής είναι το παγωτό με ζύμη μπισκότου. Θυμάστε πόσο νόστιμο ήταν όταν ήσασταν παιδί...

Η σαγκρία είναι ένα ισπανικό αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από φθηνό κρασί με την προσθήκη κομματιών φρούτων και μερικές φορές μπαχαρικών. Αυτό το αρωματικό φρουτώδες ποτό σερβίρεται παραδοσιακά κρύο το καλοκαίρι και...

Οι λάτρεις του παγωμένου κοκτέιλ Strawberry Daiquiri θα ενθουσιαστούν με αυτή την αλκοολούχα πίτα σορμπέ φράουλας, η οποία όχι μόνο απηχεί το όνομα αλλά περιλαμβάνει και όλα τα υλικά...

Ως παιδιά, όλοι έφτιαχναν κέικ από λάσπη. Τώρα μπορείτε να το αναβαθμίσετε και να φτιάξετε μια πίτα από λάσπη που ονομάζεται "Mudslide" για ένα πάρτι. Το πιάτο θεωρείται αγαπημένο των Αμερικανών. Αυτό...

Μια μερίδα από αυτό το κατεψυγμένο smoothie με λάχανο περιέχει μόνο 120 θερμίδες—το τέλειο συμπλήρωμα για θρεπτική βρώμη ή μια ομελέτα. Ένα βολικό, γρήγορο σνακ!

Αυτό το επιδόρπιο είναι τόσο νόστιμο όσο και μοναδικό. Το παγωτό πρέπει να είναι πολύ κρύο για να μην λιώσει κατά το τηγάνισμα. Συνολικά, η συνταγή είναι αρκετά απλή και το τελικό επιδόρπιο θα ξεπεράσει όλα...

Ζεστό και τραγανό απ' έξω, σφιχτό και κρύο από μέσα, και επιπλέον μια νόστιμη λιχουδιά—τηγανητό παγωτό. Δεν είναι τόσο δύσκολο να το φτιάξεις, αν και απαιτεί λίγο χρόνο...

Το παγωτό βανίλια, φράουλα και σοκολάτα είναι ακόμα πιο νόστιμο όταν γαρνίρεται με ένα τραγανό ψημένο μείγμα από κορν φλέικς και νιφάδες καρύδας. Σερβίρεται με νόστιμο τηγανητό...

Οι λάτρεις των μπράουνις και των μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας δεν θα χρειαστεί να επιλέξουν: αυτά τα σάντουιτς παγωτού έχουν και τα δύο (και μια κρεμώδη έκπληξη γέμισης). Και οι δύο στρώσεις ψήνονται ταυτόχρονα σε ένα ταψί.

Ζεστές και τραγανές απ' έξω, κρύες και κρεμώδεις από μέσα—αυτές οι μπάλες παγωτού με κρούστα κόκκων είναι η τέλεια λιχουδιά για όσους αγαπούν τα γλυκά. Επιλέξτε από μια ποικιλία συναρπαστικών συνδυασμών γεύσεων και ξεκινήστε...

Αυτό το παγωτό παίρνει το χρώμα του από το αβοκάντο, αλλά αυτός ο συνδυασμός είναι κατάλληλος. Όταν χρειάζεται να καταψύξετε φρούτα, γιατί να μην τα κάνετε παγωτό; Δοκιμάστε να συνδυάσετε γάλα και αβοκάντο και θα έχετε...

Προσθέτοντας χρυσαφένιο καραμελωμένο ανανά, κάνουμε το ήδη υπέροχο παγωτό βανίλια ακόμα καλύτερο. Αλλά γιατί όχι; Το μαγείρεμα του ανανά πριν από τη χρήση ενισχύει τη γεύση και...

Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται στις προσδοκίες για «ελάχιστα συστατικά και μέγιστη γεύση». Το φρέσκο, φωτεινό πράσινο χρώμα της και μόνο θυμίζει καλοκαίρι. Ακόμα και τα ξινά ακτινίδια θα αποκτήσουν μια νέα γεύση με αυτόν τον τρόπο, και τα μικρά...

Ένα δροσιστικό επιδόρπιο με γεύση εσπεριδοειδών είναι ιδανικό για τη ζέστη του καλοκαιριού. Το λικέρ μανταρίνι Napoleon μπορεί να αντικατασταθεί, για παράδειγμα, με Cointreau, ένα πιο ιδιαίτερο άρωμα...

Το επιδόρπιο έχει μια ξεχωριστή γεύση ξινιού γάλακτος, αλλά με τον ανανά και το λεμόνι, δημιουργείται ένας αρκετά ενδιαφέρων συνδυασμός. Κάποιοι μπορεί να αποθαρρυνθούν από την μεγάλη ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, το ξινισμένο γάλα...

Ένα απλό, φυσικό επιδόρπιο που θα σας προσφέρει μια ευχάριστη αναζωογόνηση σε μια ζεστή μέρα. Η τέλεια ισορροπία γλυκού και ξινού, μαζί με μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών, θα σας κάνει να επιστρέφετε για περισσότερα...

Αυτό το ελαφρύ, όχι πολύ γλυκό, αλλά αλμυρό σορμπέ είναι το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Το έντονο χρώμα και η γεύση βατόμουρου είναι υπέροχα από μόνα τους, αλλά αν σας αρέσει η όρεξη, προσθέστε κάτι επιπλέον στη λιχουδιά σας...

Μαλακή και όχι υπερβολικά γλυκιά, η ρικότα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αποτελεί εξαιρετικό συστατικό για κατεψυγμένα επιδόρπια. Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητά της σε λιπαρά, το σορμπέ πλάθεται εύκολα σε μπαλάκια χάρη...

Μπαλάκια σορμπέ πορτοκαλιού σε κύπελλα σκαλισμένα από φλούδα πορτοκαλιού, γαρνιρισμένα με φρέσκα βατόμουρα, αποτελούν ένα υπέροχα δροσιστικό επιδόρπιο με ελαφριά, διακριτική γεύση. Χάρη στην πρωτότυπη παρουσίασή του, αυτό...

Το παγωτό gelato είναι ένα είδος παγωτού με καταγωγή από την Ιταλία. Φτιάχνεται από γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη και διάφορα πρόσθετα, όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Το παγωτό έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το κανονικό παγωτό...

Αυτό το απλό παγωμένο επιδόρπιο φτιάχνεται με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, ξύσμα και γάλα. Αν σας αρέσει το παγωτό αλλά προσπαθείτε να αποφύγετε τις επιπλέον θερμίδες, τότε...

Για να φτιάξετε αυτή την κρύα λιχουδιά, θα χρειαστείτε πολύ οικονομικά υλικά. Το σπιτικό παγωτό σοκολάτας είναι πεντανόστιμο από μόνο του, αλλά η προσθήκη σιροπιού ή κομματιών σοκολάτας ως...

Το άρωμα του δυνατού καφέ και η κρεμώδης υφή του παγωτού βανίλιας συνδυάζονται υπέροχα σε αυτό το δροσιστικό ρόφημα, το οποίο έχει απαλή, κρεμώδη γεύση. Ένα νόστιμο και πολύ απλό επιδόρπιο που...

Αυτό το σπιτικό παγωτό βανίλια είναι ό,τι θα μπορούσατε να θέλετε σε ένα κλασικό επιδόρπιο. Πλούσιο και κρεμώδες με καθαρή, ισορροπημένη γεύση, είναι ιδανικό για να σερβιριστεί σε χωνάκι βάφλας, με πίτα ή...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε σπιτικό παγωτό Oreo με κομματάκια σοκολάτας χωρίς παγωτομηχανή.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το απίστευτα έξυπνο κέικ παγωτού είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του, διατίθεται σε δύο από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις και αποτελείται από μια στρώση παγωτού φράουλα και μια στρώση τριμμένης σοκολάτας. Μπορείτε όμως να προσθέσετε...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ένα κέικ παγωτού με φιστίκια Αιγίνης, γαρνιρισμένο με γλάσο και ένα πρέτσελ.

Σπιτικό παγωτό χωρίς ανάμειξη ή παγωτομηχανή....