Στην Αμερική, ένα κέικ ψυγείου είναι ένα επιδόρπιο σε στρώσεις φτιαγμένο από μπισκότα σοκολάτας με γκοφρέτα και σαντιγί που δεν απαιτεί ψήσιμο και συνήθως παρασκευάζεται γρήγορα και στη συνέχεια ψύχεται στο ψυγείο, όπου...
Συνταγές για παγωτό και σορμπέ φρούτων
Οι καλύτερες συνταγές με λεμόνι
Τα έντονα επιδόρπια με λεμόνι είναι ο ιδανικός τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό γεύμα. Εμπνευστείτε από τις καλύτερες συνταγές μας με λεμόνι.
Τα καλύτερα επιδόρπια για πικνίκ – 100 συνταγές
Σερβίρετε μερικές νόστιμες καλοκαιρινές λιχουδιές με αυτές τις συνταγές επιδορπίων εμπνευσμένες από κορυφαίους σεφ για το πικνίκ στην αυλή σας ή για μια απόδραση στην ύπαιθρο: τάρτες, κέικ, παγωτό και
Παγωμένα Επιδόρπια – Πάνω από 60 Συνταγές
Με αυτή τη συλλογή συνταγών, μπορείτε να απολαμβάνετε δροσερά επιδόρπια κατευθείαν από την κατάψυξη όλο το καλοκαίρι.
Ένα νόστιμο φιλιππινέζικο επιδόρπιο με στρώσεις που φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα και δεν απαιτεί ψήσιμο. Στρώσεις σαντιγί και ζαχαρούχου γάλακτος τοποθετούνται σε ένα ταψί, μαζί με θρυμματισμένο...
Αυτό το επιδόρπιο είναι μια σύντηξη δύο δημοφιλών κέικ: κέικ μπανάνας και κέικ λάβας, ένα κέικ με υγρό κέντρο, συνήθως σοκολάτα. Αλλά η μοναδικότητα αυτής της μπανάνας...
Αυτό το παγωτό κέικ μοιάζει με πραγματική τούρτα γενεθλίων, καθώς αποτελείται από πολλά στρώματα, που είναι ευδιάκριτα στην όμορφη διατομή. Συναρμολογήστε το κέικ σε ένα ταψί με χείλος και στη συνέχεια...
Ένα σάντουιτς παγωτού φτιαγμένο με κλασικά αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, στριμωγμένο ανάμεσά τους με μια μπάλα λαχταριστό παγωτό σοκολάτας. Δύο λιχουδιές σε μία. Μπορείτε να τα ψήσετε από πριν...
Μια υπέροχη καλοκαιρινή πίτα φτιαγμένη με παγωτό λεμόνι και χρυσαφένια μαρέγκα. Ψήστε ξεχωριστά ένα κέλυφος πίτας, χρησιμοποιώντας μια εύθρυπτη βάση και ξύσμα λεμονιού, και προσθέστε από πάνω λεμόνι...
Η ιταλική γρανίτα είναι ένα μείγμα σορμπέ και παγωτού φρούτων. Φτιάξτε γρανίτα με γλυκό νερό λεμονιού και καταψύξτε την, έχοντας κατά νου την πιο σημαντική αρχή της παρασκευής της: συνεχώς...
Το σάντεϊ είναι ένα επιδόρπιο παγωτού που σερβίρεται με μια ποικιλία από νόστιμα toppings, τρούφα και γλυκές σάλτσες. Φτιάξτε ένα τυπικό αμερικανικό σάντεϊ με τις αγαπημένες σας αμερικανικές γεύσεις:...
Αυτή η βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες σάντουιτς με ορθογώνιες μπάρες παγωτού ανάμεσα σε δύο στρώσεις σοκολάτας δημιουργεί ένα τεράστιο σάντουιτς, ιδανικό για ένα ζεστό καλοκαιρινό επιδόρπιο.
Αυτή η συνταγή παγωτού χωρίς αυγά θα μπορούσε εύκολα να γίνει σωτήρια για κάθε μάγειρα στο σπίτι: μια σύντομη λίστα υλικών, μόλις 15 λεπτά ενεργού μαγειρέματος και δεν απαιτείται παγωτομηχανή! Προσθέστε σε αυτό...
Το παγωτό γρανίτας είναι ένα κρύο επιδόρπιο που φτιάχνεται με κατεψυγμένο χυμό ή άλλα ποτά φρούτων, κατεψυγμένα γύρω από ένα ξυλάκι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φρέσκα ροδάκινα και τα ψήνει...
Τι πιο νόστιμο από το παγωτό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα; Αυτή η λιχουδιά έχει ιστορία που εκτείνεται σε πάνω από 4.000 χρόνια. Έχει εξελιχθεί από ένα εξαιρετικό επιδόρπιο των Κινέζων αυτοκρατόρων στο πιο δημοφιλές...
Μπορείτε να απολαύσετε την τροπική γεύση αυτού του παγωτού στο σπίτι όλο το χρόνο. Για να το φτιάξετε, το μόνο που χρειάζεστε είναι νέκταρ ή συμπύκνωμα φρούτων του πάθους, το οποίο βρίσκεται εύκολα σε...
Το vegan παγωτό κερδίζει δημοτικότητα και το απολαμβάνουν όχι μόνο όσοι έχουν εγκαταλείψει τα ζωικά προϊόντα αλλά και όσοι ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή. Άλλωστε, το vegan...
Το φυσικό παγωτό ροδάκινο είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι, ειδικά αν έχετε παγωτομηχανή. Το παγωτό είναι αρωματικό, πολύ κρεμώδες και έχει πλούσια, φρουτώδη γεύση. Εσείς...
Μια εξωτική εκδοχή παγωτού φρούτων φτιαγμένη με πολτό καρπουζιού, σιρόπι βασιλικού, αλάτι και πιπεριά τσίλι. Συνδυάζει τέσσερις γεύσεις σε ένα πολυτελές μπουκέτο: ξινό, πικάντικο, γλυκό και αλμυρό. Όλα αυτά...
Το γιαούρτι με κατεψυγμένα φρούτα, όπως και το παγωτό, έχει μια ευχάριστα κρεμώδη γεύση, αλλά έχει πολύ λιγότερες θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά. Επιπλέον, αυτό το επιδόρπιο είναι ένας πραγματικός θησαυρός...
Το κούλφι είναι ένα παγωμένο επιδόρπιο γάλακτος που παρασκευάζεται από συμπυκνωμένο ή εβαπορέ γάλα. Σε αντίθεση με το κανονικό παγωτό, το κούλφι είναι πιο πυκνό και κρεμώδες. Το παραδοσιακό...
Αν έχετε ποικιλία από καραμέλες και παγωτό βανίλια στο σπίτι, μπορείτε να τα μετατρέψετε σε φωτεινά κομφετί σε χωνάκι βάφλας, το οποίο θα είναι μια εντυπωσιακή και νόστιμη λιχουδιά σε ένα εορταστικό πάρτι, ειδικά...
Το σάντεϊ είναι ένα εκπληκτικά όμορφο επιδόρπιο παγωτού που σερβίρεται με μια ποικιλία από νόστιμα toppings, όπως φρούτα, γλυκές σάλτσες, τρούφα και μπισκότα. Μία από τις πιο νόστιμες βάσεις...
Ένα εκπληκτικό σορμπέ με πλούσια, φρουτώδη γεύση και πολύ απλή συνταγή. Σκεφτείτε το αν έχετε πολλά φρέσκα φρούτα ή μούρα που έχουν χάσει την εμφάνισή τους αλλά εξακολουθούν να είναι βρώσιμα...
Ένας διασκεδαστικός τρόπος για να φτιάξετε παγωτό με τα παιδιά. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να παγώσει. Ανακατέψτε γάλα και ζάχαρη και προσθέστε διάφορα αρώματα ή γαρνιτούρες κατά βούληση. Ρίξτε...
Αν είστε μεγάλος λάτρης του φυστικοβούτυρου ή απλώς ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση για το γλάσο σοκολάτας, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Το γλάσο φυστικοβούτυρου είναι απίστευτα νόστιμο και, μόλις πήξει, γίνεται σαν...
Μια εξαιρετική ιδέα για να προσθέσετε μια πιο τραγανή υφή και έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό γεύσεων στο παγωτό σας. Προσθέστε κομμάτια πρέτσελ καλυμμένα με σοκολάτα ή αλατισμένα καλαμάκια στο μαλακωμένο παγωτό σας.
Ένα ελαφρύ ιταλικό επιδόρπιο φτιαγμένο με πουρέ κατεψυγμένων φρούτων, ζάχαρη και μέλι. Σε αντίθεση με το παγωτό, ο ιταλικός πάγος δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα και είναι πιο εύπεπτος, προσθέτοντας φρεσκάδα και...
Εκτός από τις παραδοσιακές του χρήσεις, το ιαπωνικό πράσινο τσάι matcha χρησιμοποιείται επίσης σε διάφορα επιδόρπια. Και αφού Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν την υψηλή του...
Το τέλειο παγωτό κρέμα με πλούσια, κρεμώδη γεύση και φρεσκάδα πορτοκαλιού. Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμο σπιτικό παγωτό για το οποίο μπορείτε να είστε σίγουροι. Μόνο...
Θέλετε να δοκιμάσετε ένα πραγματικά δροσιστικό παγωτό; Τότε φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με αριστούργημα μέντας. Και σε αντίθεση με το παγωτό του εμπορίου, το σπιτικό παγωτό δεν θα έχει...
Το παγωτό κάποτε ήταν διαθέσιμο μόνο σε πλούσιους ευγενείς, αλλά τώρα μπορείτε να το αγοράσετε σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα ή ακόμα και να το φτιάξετε στο σπίτι. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό, ειδικά όταν...
Το παγωτό αγαπιέται τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Και ενώ υπάρχουν αμέτρητες γεύσεις, ίσως μια από τις πιο καθολικές είναι η βανίλια. Η προσθήκη βανίλιας προσθέτει γεύση και άρωμα στο παγωτό...
Το παγωτό, το οποίο προέρχεται από την αρχαιότητα ως πάγος και χιόνι, με φρούτα ή χυμό, έχει υποστεί σημαντικές αλλαγές στην ιστορία και έχει αποκτήσει πολλές ποικιλίες. Το παγωτό τρώγεται πλέον όχι μόνο ως...
Αυτό το παγωτό θα ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό λάτρη των γλυκών. Η απαλή, κρεμώδης υφή του ίδιου του παγωτού, φτιαγμένη από ξινόγαλα και ζαχαρωμένο γάλα, τραγανά ζαχαρωμένα πεκάν και γλυκές καραμελωμένες μπανάνες—...
Το παγωτό και το καρπούζι είναι δύο γλυκά και δροσιστικά σύμβολα του καλοκαιριού, και όταν συνδυαστούν, είναι διπλά πιο νόστιμο! Αυτό το επιδόρπιο θα εντυπωσιάσει εύκολα τους καλεσμένους στο τραπέζι και σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά. Όταν...
Αυτό το ασυνήθιστο παγωτό έχει ήδη κερδίσει τις καρδιές πολλών σε όλο τον κόσμο και ίσως το λατρέψετε κι εσείς. Δημιουργήθηκε το 1984 από δύο φίλους που είχαν ένα μικρό παγωτατζίδικο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η μάρκα τους, Ben & Jerry's,...
Το παγωτό είναι μια από τις παλαιότερες λιχουδιές. Πιστεύεται ότι τα παγωμένα επιδόρπια σερβίρονταν στην Κίνα ήδη από το 2000 π.Χ. Ωστόσο, το παγωτό παγωτό, τόσο αγαπημένο σε πολλούς, δεν εφευρέθηκε μέχρι το 1920 στην Αμερική. Είναι...
Το παγωτό δεν αποτελεί έκπληξη σήμερα, αλλά η ιστορία αυτού του κρύου επιδόρπιου χρονολογείται πάνω από 5.000 χρόνια πριν. Ακόμα και στην αρχαία Κίνα, οι ευγενείς απολάμβαναν χιόνι και πάγο ανακατεμένο με πορτοκάλια...
Ένας υπέροχος συνδυασμός δύο επιδορπίων σε ένα μπολ. Το παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο Affogato (ιταλικά: affogato – πνιγμένο) είναι μια μπάλα παγωτό βανίλια με μια κούπα...
Παρά το όνομά του, το ναπολιτάνικο παγωτό εφευρέθηκε στην Αμερική, όχι στην Ιταλία. Είναι ένα μπλοκ παγωτού που αποτελείται από τρεις διαφορετικές γεύσεις και χρώματα. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από τους ναπολιτάνους...
Το σάντεϊ είναι ένα επιδόρπιο φτιαγμένο με παγωτό, γαρνιρισμένο με μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, καραμέλες ή οποιαδήποτε άλλη νόστιμη λιχουδιά. Το να φτιάξετε το δικό σας σάντεϊ αναβαθμίζει μια απλή βανίλια...
Αυτό το κέικ-μπομπά ενσαρκώνει όλα όσα αγαπούν οι Αμερικανοί. Το αμερικανικό μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας ψήνεται σε ημισφαιρικό σχήμα, εξ ου και το όνομα του κέικ, και είναι γεμισμένο με στρώσεις...
Το σάντουιτς παγωτού Gorilla είναι δύο απολαύσεις σε μία. Νόστιμο παγωτό μπανάνα-τυρί και λιωμένα μπισκότα πεκάν με κομματάκια σοκολάτας. Και όχι μόνο σοκολάτα, αλλά διπλή σοκολάτα...
Το ιταλικό επιδόρπιο σεμιφρέντο (στα ιταλικά σημαίνει «ημίκρύο») συνδυάζει τα καλύτερα συστατικά του παγωτού, του κέικ και της μους. Το σεμιφρέντο φτιάχνεται με σαντιγί, αυγά και ζάχαρη, και...
Ένα σάντουιτς παγωτού είναι ιδανικό για ένα πάρτι σε εξωτερικό χώρο, επειδή μπορείτε να το φάτε χωρίς κουτάλι, απλώς κρατήστε το στα χέρια σας. Τοποθετήστε μια μπάλα παγωτού ανάμεσα σε δύο μισά μπισκότα και...
Το αμερικανικό επιδόρπιο sundae δεν είναι απλώς παγωτό, είναι μια πραγματική έκρηξη γεύσεων σε ένα μόνο μπολ. Το Sundae, του οποίου το όνομα μεταφράζεται από τα αγγλικά ως «Κυριακή», έχει αντικαταστήσει το δημοφιλές...
Συνταγές για καλοκαιρινά επιδόρπια με φρούτα
Δοκιμασμένες συνταγές για επιδόρπια με καλοκαιρινά εποχιακά φρούτα όπως ροδάκινα, καρπούζι, κεράσια και μύρτιλλα έχουν μεταφερθεί από βιβλία μαγειρικής στους ανοιχτούς χώρους.
Φτιάξτε ένα δροσιστικό σορμπέ με τροπική γεύση. Ανακατέψτε τον πολτό καρπουζιού με χυμό ανανά, χυμό λάιμ και γρεναδίνη, προσθέστε τζιντζερέιλ και καταψύξτε το σε μια παγωτομηχανή. Μπορείτε επίσης...
Πιστεύεται ότι τα παγωτά ξυλαράκια εφευρέθηκαν πριν από εκατό χρόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες από ένα αγόρι ονόματι Φρανκ Έπερσον, το οποίο ξέχασε ένα αναψυκτικό με ένα ξυλάκι στην αυλή του. Για...




















































