Ορεκτικά για φθινοπωρινό πάρτι

Σερβίρετε τους καλεσμένους σας με εποχιακά ορεκτικά που είναι ιδιαίτερα νόστιμα σε δροσερό καιρό, όπως τυρόμπαλες, τσιπς δεντρολίβανου και άλλα.

Σαλάτα με φύλλα σπανακιού και ψητές ελιές σε λάδι πορτοκαλιού-δεντρολίβανου

Αυτή η κομψή σαλάτα είναι εκπληκτικά απλή στην παρασκευή της: ανακατέψτε τα χόρτα με βινεγκρέτ, προσθέστε φέτες πορτοκαλιού, μαύρες ελιές και τυρί.

Τσιπς πατάτας με δεντρολίβανο

Φτιάξτε σπιτικές τηγανητές πατάτες χρησιμοποιώντας λεπτές φέτες πατάτας Russet και δώστε τους μια φθινοπωρινή πινελιά με δεντρολίβανο, ένα πραγματικό φθινοπωρινό βότανο.

Ψαροκροκέτες

Αυτό το απλό ορεκτικό χρησιμοποιεί ζύμη για παντεσπάνι: γεμίστε το με μια τρυφερή γέμιση γαρίδας και ψήστε το μέχρι να ροδίσει.

Ορεκτικό με ψητές πιπεριές, πιτσιμόνιο και μαριναρισμένες ελιές

Το μυστικό για τα ιταλικά ορεκτικά της Giada είναι να τα προετοιμάσετε όλα εκ των προτέρων — και στη συνέχεια μπορείτε να είστε καλεσμένοι στο δικό σας πάρτι.

Γαλλική κρεμμυδόσουπα με βραστά κοντά παϊδάκια

Το τρυφερό ψιλοκομμένο κρέας ξινού προσθέτει μια πικάντικη πινελιά σε αυτή την πλούσια γαλλική σούπα. Αυτό το ορεκτικό σίγουρα θα μείνει αξέχαστο στους καλεσμένους σας!

Σάλτσα για βουτιά μελιτζάνας

Φτιάξτε μια σάλτσα με γλυκιά ψητή και λιωμένη μελιτζάνα: απλώς προσθέστε σκόρδο, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Σούπα πουρέ κολοκύθας με τζίντζερ

Το μέλι, το μοσχοκάρυδο και η κρέμα γάλακτος δίνουν σε αυτή τη σούπα μια διακριτική γλυκύτητα σαν επιδόρπιο, χωρίς να υπερισχύουν της αλμυρής, αλμυρής γεύσης.

Κεφτεδάκια μαγειρεμένα σε σάλτσα μαρινάρα

Αυτό το χορταστικό ορεκτικό είναι ιδανικό για μια μεγάλη παρέα. Σερβίρετε ως σάντουιτς με μικρά ψωμάκια και πασπαλισμένα με παρμεζάνα.

Τσίλι κον κέσο – Μεξικάνικη σάλτσα τυριού

Σερβίρετε τις πατάτες με μια ζεστή και πικάντικη σάλτσα τυριού για ένα υπέροχο ορεκτικό πριν από το κυρίως πιάτο.

Σάλτσα με πιπεριές

Οι κόκκινες πιπεριές τσίλι προσθέτουν μια πικάντικη πινελιά σε αυτή την αλμυρή σάλτσα. Σερβίρεται υπέροχα με τάκος, φαχίτας ή ακόμα και με σκέτες πατάτες τηγανητές.

Πουρές λευκών φασολιών και ταχίνι με πίτα

Ένα μείγμα από λευκά φασόλια, πάστα ταχίνι και αντζούγιες συμπληρώνει τέλεια τις πίτες καβουρδισμένες με κύμινο και μπαχαρικά za'atar. Αυτή η πλούσια, χορτοφαγική σάλτσα δεν περιέχει γαλακτοκομικά.

Σάντουιτς με κοτομπουκιές και σκορδοβούτυρο

Τηγανητό κοτόπουλο σε τραγανό πανάρισμα από κορν φλέικς, τρυφερή σαλάτα coleslaw και μίνι ψωμάκια φρυγανισμένα με σκορδόβουτυρο—χρειάζεται να πούμε περισσότερα;

Σουβλάκια με ισπανικό τυρί και μαρμελάδα κυδώνι

Η γλυκόξινη πάστα κυδωνιού με τριμμένη αμυγδαλιά ταιριάζει υπέροχα με αλμυρό τυρί Manchego. Είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό που μπορεί να ετοιμαστεί από πριν.



Σας προτείνουμε

Ρολάκια άνοιξης με ασιατικά νουντλς και σως μέντας

Μια δροσιστική σάλτσα βουτήματος συμπληρώνει την πλούσια γεύση των τραγανών ρολών άνοιξης.

Τεμπούρα με γαρίδες

Η τραγανή, αφράτη τεμπούρα ιαπωνικού στιλ είναι μια πραγματική απόλαυση. Το μείγμα διατηρείται ελαφρύ χάρη στο ανθρακούχο νερό και χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα λαχανικά για εξοικονόμηση χρόνου.

Σάλτσα ντομάτας με πιπεριές τσιπότλε

Αυτή η σάλσα τσιπότλε και ντομάτας είναι τόσο νόστιμη, που δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να χρησιμοποιήσετε αγορασμένη από το κατάστημα.

Κροκέτες καβουριού

Τραγανά κεφτεδάκια από καβούρι που σερβίρονται με πικάντικη μαγιονέζα τσίλι και σκόρδο αποτελούν ένα υπέροχο ορεκτικό για πάρτι.

Σαλάτα με ψητά παντζάρια, ρεβίθια και κόκκινο κρεμμύδι

Προσθέστε τυρί cotija και κόκκινο κρεμμύδι σε αυτή την πλούσια φθινοπωρινή σαλάτα για να εξισορροπήσετε τη γλυκιά γεύση των ψημένων παντζαριών.

Κις με γαλοπούλα, μανιτάρια και σπανάκι

Αυτές οι εκπληκτικά εύκολες μίνι πίτες φτιάχνονται με λαχανικά και μπέικον γαλοπούλας—ένα υπέροχο ξεκίνημα για κάθε πάρτι.

Καλάθια με μανιτάρια και καρύδια

Τα μίνι κέικ με κομψή γέμιση μανιταριών και καρυδιών αποτελούν ένα εκπληκτικά χορταστικό χορτοφαγικό ορεκτικό.

Ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι και μπλε τυρί

Αυτό το πιάτο με μπλε τυρί και μανιτάρια είναι αρκετά χορταστικό, οπότε μια μικρή μερίδα είναι αρκετή.

Μπισκότα τυριού με κιμά

Φτιάξτε ένα ενδιαφέρον ορεκτικό ανακατεύοντας κρέας λουκάνικου και τυρί σε ζύμη για σκονάκια.







Κατηγορίες: