Καλαμπόκι στην κατσαρόλα

Ψήφοι: 11

Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 3 - 5

Μια κρεμώδης, τυρένια κατσαρόλα φτιαγμένη με ψητό καλαμπόκι, οι Neelys πασπαλίζουν αυτό το πιάτο με μια πρέζα πιπέρι καγιέν για μια διακριτική πινελιά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 αυτιά γλυκού καλαμπόκι
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι χοντροτριμμένο άγουρο τυρί τσένταρ
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
2 χτυπημένα αυγά
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι, αυγά, γάλα, κρέμα, τυρί τσένταρ, τριμμένο πιπέρι καγιέν

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ένα ταψί.

Ξεφλουδίστε το καλαμπόκι και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ξύσετε όλους τους σπόρους σε ένα μπολ, προσέχοντας να κρατήσετε όλους τους χυμούς που βγαίνουν από το καλαμπόκι. Αφήστε το στην άκρη.
Ανακατέψτε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το τυρί, την πιπεριά καγιέν και τα αυγά. Προσθέστε το καλαμπόκι, το τυρί, την πιπεριά καγιέν, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το καλαμπόκι.

Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήστε για 35 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Εορταστικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Δημητριακά, όσπρια / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Κατσαρόλες / Αμερικανική κουζίνα / Πάτρικ και Τζίνα Νίλι

Παρόμοιες συνταγές