Σούπα τορτελίνια και σπανάκι
Ψήφοι: 3
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Αυτή η απλή σούπα, φτιαγμένη με κονσερβοποιημένα και προπαρασκευασμένα υλικά, μετατρέπεται σε ένα νόστιμο ιταλικό πιάτο που μπορείτε εύκολα να κεράσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα για μεσημεριανό. Η σούπα φτιάχνεται με κατεψυγμένα τορτελίνια με τυρί, κατεψυγμένο σπανάκι και κονσερβοποιημένες βραστές ντομάτες. Ανακατέψτε τα όλα σε μια κατσαρόλα με αγορασμένο ζωμό και η σούπα είναι έτοιμη σε 10 λεπτά. Το σκόρδο και ο αποξηραμένος βασιλικός προσθέτουν μια πλούσια γεύση, συνδυάζοντας όμορφα με τη βάση της ντομάτας και γεμίζοντας το σπίτι σας με τα αρώματα της μεσογειακής κουζίνας. Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που είναι σωτήριο όταν δεν μπορείτε να βγείτε έξω και να αγοράσετε φρέσκα υλικά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 φλιτζάνια ελαφρώς αλατισμένο ζωμό κοτόπουλου
- 1 συσκευασία (250 γρ.) ζυμαρικά τορτελίνια με τυρί
- 1 συσκευασία (250 γρ.) κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο και στυμμένο
- 1 - 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
- 1 κονσέρβα (400 γρ.) ιταλικές βραστές ντομάτες σε κονσέρβα
- Αποξηραμένος βασιλικός, κατά βούληση
- Τριμμένη παρμεζάνα, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά τορτελίνια, σπανάκι, ντομάτες, βασιλικός
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε το ζωμό σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα τορτελίνια και σιγοβράστε για 3 λεπτά.
- Προσθέστε το σπανάκι, το σκόρδο, τις ντομάτες και τον αποξηραμένο βασιλικό. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Αφήστε το να βράσει ξανά και σιγοβράστε για άλλα 2-3 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με τριμμένη παρμεζάνα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
