Σάντουιτς τσαγιού με τυρί κρέμα και κρεμμύδι και σαλάτα αυγών με μπέικον

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς τσαγιού με τυρί κρέμα και σαλάτα κρεμμυδιού και αυγών με μπέικον

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 32

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 138, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 48 mg, νάτριο 210 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Τα σάντουιτς τσαγιού, σε σχήμα μικροσκοπικών λευκών τριγώνων, είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό όχι μόνο για το απογευματινό τσάι αλλά και για κάθε πάρτι στο σπίτι. Φτιάξτε σάντουιτς με δύο διαφορετικές γεμίσεις: τυρί κρέμα με κρεμμύδια και σαλάτα αυγών με μπέικον. Ένα κρίσιμο κομμάτι κάθε σάντουιτς τσαγιού: αφαιρέστε όλες τις σκούρες κρούστες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κρέμα τυριού με κρεμμύδια

220 γρ. σαντιγί
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
1 κουταλιά της σούπας λεπτοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

Σαλάτα αυγών με μπέικον

3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα, προσθέστε περισσότερη αν χρειάζεται
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
0,5 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
6 μεγάλα βραστά αυγά, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
4 λωρίδες μπέικον, τηγανητές και θρυμματισμένες

Σάντουιτς

1 καρβέλι λευκό ψωμί (περίπου 16 φέτες)
1 συσκευασία (450 γρ.) καπνιστός σολομός σε λεπτές φέτες
Μισό λεμόνι
1 αγγούρι, κομμένο σε 16 φέτες πάχους περίπου 0,5 cm.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, τυρί για τυρί, αυγά, μπέικον, καπνιστός σολομός, αγγούρια, μουστάρδα Ντιζόν, σκόνη σκόρδου, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κρέμα τυριού με κρεμμύδια:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, το σχοινόπρασο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τη σκόνη σκόρδου. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Σαλάτα αυγών με μπέικον:

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τον μαϊντανό, τα κρεμμυδάκια, τη μουστάρδα, την πάπρικα, τα αυγά και το μπέικον. Προσθέστε περισσότερη μαγιονέζα αν προτιμάτε μια πιο κρεμώδη σαλάτα με αυγά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Η αυγοσαλάτα μπορεί να γίνει από το προηγούμενο βράδυ, σκεπασμένη και ψυγμένη..

Σάντουιτς:

Τοποθετήστε 4 φέτες ψωμί σε μια σανίδα κοπής και απλώστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα στη μία πλευρά της καθεμιάς. Προσθέστε από πάνω μια στρώση καπνιστού σολομού, περιχύστε το ψάρι με χυμό λεμονιού και από πάνω μια δεύτερη φέτα ψωμί για να φτιάξετε 4 σάντουιτς. Κόψτε την κόρα. Κόψτε κάθε σάντουιτς στη μέση εγκάρσια και στη συνέχεια κόψτε κάθε μισό διαγώνια για να φτιάξετε 4 μικρά τρίγωνα. Τοποθετήστε μια φέτα αγγουριού πάνω από κάθε σάντουιτς και βάλτε τα σε μια πιατέλα.
Τοποθετήστε 4 φέτες ψωμί σε μια σανίδα κοπής και γαρνίρετε την καθεμία με περίπου 1/4 φλιτζάνι αυγοσαλάτα. Γαρνίρετε με μια δεύτερη φέτα ψωμί για να φτιάξετε 4 σάντουιτς. Αφαιρέστε την κόρα. Κόψτε κάθε σάντουιτς στη μέση εγκάρσια και στη συνέχεια κόψτε κάθε μισό διαγώνια για να φτιάξετε 4 μικρά τρίγωνα. Τακτοποιήστε τα σε μια πιατέλα.