Μπισκότα τσένταρ
Ψήφοι: 1
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 447, συνολικό λίπος 30 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 18 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 37 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 105 mg, νάτριο 299 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.
Θερμίδες 447, συνολικό λίπος 30 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 18 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 37 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 105 mg, νάτριο 299 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.
Το τριμμένο τσένταρ και το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι προσδίδουν σε αυτά τα μπισκότα απίστευτο άρωμα και γεύση. Είναι χρυσαφένια και τραγανά απ' έξω, απολαυστικά αφράτα και μαλακά από μέσα. Είναι ιδανικά για σνακ όλη την ημέρα ή ως υποκατάστατο του κανονικού ψωμιού με τα κυρίως πιάτα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι premium + επιπλέον για να δουλέψουμε με τη ζύμη
- 3/4 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 1 2/3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος, συν έξτρα για το άλειμμα της ζύμης
- Ειδικός εξοπλισμός: Κουπάτ για μπισκότα 5 εκ.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, τυρί τσένταρ, κρέμα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το τσένταρ, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη. Πλάστε τη ζύμη σε μια μπάλα και μεταφέρετέ την σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Πλάστε τη ζύμη σε έναν κύκλο πάχους 1 εκ. και κόψτε κύκλους 5 εκ. Πιέστε απαλά τα κομμάτια ζύμης μεταξύ τους και κόψτε περισσότερους κύκλους.
- Τοποθετήστε τους κύκλους ζύμης σε απόσταση 2,5 εκ. μεταξύ τους στα προετοιμασμένα ταψιά και αλείψτε με κρέμα γάλακτος. Ψήστε μέχρι τα ψωμάκια να ροδίσουν στο κάτω μέρος, περίπου 12 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
