Ψητά s'mores σε καλάθι

Ψήφοι: 7

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 229, συνολικό λίπος 8 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 36 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 5 mg, νάτριο 116 mg, ζάχαρη 23 ΣΟΛ.

Τι γίνεται αν δεν έχετε αρκετό χρόνο ή χώρο για να ανάψετε φωτιά, αλλά λαχταράτε εκείνο το καπνιστό, λιωμένο s'more; Μια σχάρα είναι η τέλεια λύση. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα επίπεδο καλάθι ψησίματος με καπάκι. Λίγα λεπτά στη σχάρα, και θα έχετε μια μεγάλη ποσότητα s'more για όλο το πλήθος. Τα κράκερ Graham δεν ψήνονται παραδοσιακά, αλλά αυτή η συνταγή μαγειρεύει ολόκληρο το s'more, με αποτέλεσμα ένα πιο τραγανό κράκερ, ειδικά όταν συνδυάζεται με τη γέμιση που λιώνει στο στόμα - είναι απλά απίστευτο!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 ορθογώνια graham cracker, σπασμένα στη μέση κατά μήκος των διατρήσεων (16 τετράγωνα)
1 μπάρα σοκολάτας γάλακτος (100 γρ.), σπασμένη σε 8 κομμάτια
8 μεγάλα marshmallows, κομμένα στη μέση κατά πλάτος
Ειδικός εξοπλισμός: ένα επίπεδο καλάθι ψησταριάς διαστάσεων 31x21 εκ. ή δύο καλάθια για κεμπάπ διαστάσεων 49x4 εκ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότα βουτύρου, σοκολάτα γάλακτος, ζαχαρόπαστα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα προετοιμάζοντας τη ζώνη έμμεσης θέρμανσης. Σε μια σχάρα αερίου (με 3 ή περισσότερες εστίες), γυρίστε όλες τις εστίες σε μέτρια φωτιά. Μετά από περίπου 15 λεπτά, σβήστε μία από τις μεσαίες εστίες και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή στις άλλες (η σχάρα θα πρέπει να φτάσει τους 175°C).
Σε μια ψησταριά με κάρβουνο, ρίξτε τα καμένα κάρβουνα στις μπρικέτες στη μία πλευρά της σχάρας.

Ανοίξτε ένα επίπεδο καλάθι ψησίματος και τοποθετήστε 8 τετράγωνα κράκερ graham στην επιφάνεια. Γαρνίρετε κάθε κράκερ με 1 κομμάτι σοκολάτας γάλακτος. Τοποθετήστε 2 μισά marshmallows πάνω από τη σοκολάτα, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω (αυτό θα βοηθήσει το πάνω μέρος του κράκερ να κολλήσει καλύτερα). Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα κράκερ graham.
Κλείστε προσεκτικά το καλάθι και ασφαλίστε το καπάκι, προσέχοντας να μην σπάσετε τα κράκερς graham. Τοποθετήστε το καλάθι σε έμμεση φωτιά, κλείστε τη σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να λιώνει η σοκολάτα και να αρχίσουν να ψιλοκομίζονται τα κράκερς graham και τα marshmallows, για 1 έως 2 λεπτά. Γυρίστε το καλάθι από την άλλη πλευρά και συνεχίστε το μαγείρεμα με το καπάκι ανοιχτό μέχρι να αρχίσουν να ψιλοκομίζονται τα υπόλοιπα κράκερς graham και να λιώσουν τα marshmallows και να ροδίσουν, για περίπου 1 λεπτό ακόμα.
Ανοίξτε το καπάκι του καλαθιού και μεταφέρετε τα s'mores σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Γρήγορα επιδόρπια / Καλοκαιρινά πιάτα / Εύκολες συνταγές για ψητά / Επιδόρπια / Κέικ / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών