Cupcake S'mores με κουρκούτι για brownie

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - S'mores Cupcake με ζύμη για brownie

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 cupcakes

Cupcake S'mores με κουρκούτι για brownies - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/4 φλιτζάνι κράκερ ολικής αλέσεως Graham ή 4 τραγανά μπισκότα, ψιλοτριμμένα
110 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 και 1/4 φλιτζάνια σταγόνες σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι αλεύρι premium
1/2 φλιτζάνι αλεύρι κινόα*
3/4 φλιτζάνι μίνι marshmallows
Ειδικός εξοπλισμός: Ταψί για μάφιν 24 θέσεων ή 24 θήκες για μάφιν

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κράκερ, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), αυγά, αλεύρι υψηλής ποιότητας, εκχύλισμα βανίλιας, ζύμη μπισκότων, ζαχαρόπαστα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το ταψί στο κέντρο του φούρνου. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα ή τοποθετήστε χάρτινες θήκες πάνω του.

Ζεστάνετε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 3/4 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει λείο.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια. Χτυπήστε το αλεύρι με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε το υπόλοιπο 1/4 από τα κομματάκια σοκολάτας.

Γεμίστε κάθε χάρτινο ποτήρι με περίπου 2 κουταλιές της σούπας ζύμη. Τοποθετήστε 3 μίνι marshmallows στο κέντρο της ζύμης. Πασπαλίστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ζύμη. Ψήστε για 10-12 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 20 λεπτά και σερβίρετε.

Σημείωμα

*Το αλεύρι κινόα διατίθεται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής..

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Νεράιδα / / / Αμερικανική κουζίνα / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Παρόμοιες συνταγές