Πικάντικες φέτες γλυκοπατάτας με πιπεριά τσίλι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Πικάντικες φέτες γλυκοπατάτας με τσίλι

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Οι πικάντικες φέτες γλυκοπατάτας στο φούρνο μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας. Μόλις ψηθούν, αναμειγνύονται με ένα μείγμα από βούτυρο, χαρίσα, σκόρδο και ξύσμα λάιμ. Αυτό το πικάντικο μείγμα συμπληρώνει τέλεια τη φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας. Σερβίρετε με φέτες λάιμ για μια πινελιά χυμού.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 γλυκοπατάτες
1 κουταλιά της σούπας χαρίσα
Ξύσμα από 1 λάιμ
1 σκελίδα σκόρδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γλυκοπατάτα, άσβεστος, σκόρδο, σάλτσα χαρίσα, μαύρο πιπέρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε 4 γλυκοπατάτες σε φέτες και ανακατέψτε τις σε ένα ταψί με ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Ψήστε στους 220°C, ανακατεύοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσουν, για 20-25 λεπτά.
Ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο βούτυρο με 1 κουταλιά της σούπας χαρίσα (ή άλλη πάστα τσίλι), 1 τριμμένη σκελίδα σκόρδο, το ξύσμα από 1 λάιμ και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε με γλυκοπατάτες και κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Αλατίστε κατά βούληση. Σερβίρετε με φέτες λάιμ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Φθινοπωρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με πατάτες / Γλυκοπατάτα / Ψητές πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές