Αφόγκατο με τσίλι

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 242, συνολικό λίπος 18 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 11 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 17 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 70 mg, νάτριο 75 mg, ζάχαρη 15 ΣΟΛ.

Δώστε σε αυτό το ιταλικό επιδόρπιο μια λατινοαμερικανική πινελιά. Μαλακό παγωτό βανίλιας αναμειγνύεται με πιπεριά τσίλι και κανέλα, και στη συνέχεια γαρνίρεται με ζεστό εσπρέσο και σαντιγί. Μια πραγματική απόλαυση για όσους αγαπούν να πειραματίζονται με γεύσεις και υφές!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια
3/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα + επιπλέον για το σερβίρισμα
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
3/4 φλιτζάνι ζεστό εσπρέσο ή άλλο δυνατό καφέ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό βανίλια, κρέμα, καρύκευμα τσίλι, τριμμένο πιπέρι καγιέν, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το παγωτό σε ένα μεσαίο μπολ και αφήστε το να μαλακώσει ελαφρώς. Προσθέστε την κανέλα, την σκόνη τσίλι και το πιπέρι καγιέν. Σκεπάστε και καταψύξτε μέχρι να πήξει εντελώς, περίπου 1 ώρα.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Χωρίστε το παγωτό σε 4 φλιτζάνια και προσθέστε εσπρέσο. Προσθέστε σαντιγί, πασπαλίστε με κανέλα και σερβίρετε αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Κρύα πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Παγωτό, σορμπέ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ευρωπαϊκή κουζίνα / Ιταλική κουζίνα

Συλλογές συνταγών