12 Επιδόρπια Σοκολάτας για Κάθε Μήνα

Ιανουάριος

Ξεκινήστε τη χρονιά της σοκολάτας με ένα σκούρο, λαχταριστό επιδόρπιο: το Blackout Cake. Είναι το όνειρο κάθε λάτρη της σοκολάτας—τρεις στρώσεις σοκολάτας γεμιστές με πηχτή, κολλώδη κρέμα, και από πάνω ένα τραγανό crumble.

Συνταγή: Κέικ σοκολάτας με κομματάκια σοκολάτας και μπλακάουτ στο Μπρούκλιν

Φεβρουάριος

Εξοικονομήστε χρόνο στο μαγείρεμα αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου—είναι καλύτερο να την περάσετε με το αγαπημένο σας πρόσωπο. Αυτή η ελαφριά και αέρινη μους σοκολάτας μπορεί να φτιαχτεί την προηγούμενη μέρα της ρομαντικής γιορτής.

Συνταγή: Μους σοκολάτας με "καρδιές" σφολιάτας

Πορεία

Για ένα πραγματικά εκπληκτικό επιδόρπιο, φτιάξτε πουτίγκα ψωμιού με κρουασάν και λιωμένη σοκολάτα γάλακτος. Σερβίρετε με ζεστή σάλτσα σοκολάτας.

Συνταγή: Κρουασάν κατσαρόλας με διπλή σάλτσα σοκολάτας

Απρίλιος

Αυτό το εκπληκτικό κέικ σε στρώσεις είναι ο τέλειος συνδυασμός πλούσιας μαύρης σοκολάτας και γλυκιάς λευκής σοκολάτας.

Συνταγή: Ασπρόμαυρο κέικ

Μάιος

Μην ξεχάσετε το επιδόρπιο για το Cinco de Mayo. Αντί να προσθέσετε μπαχαρικά στα brownies, δοκιμάστε να ανακατέψετε μια πρέζα πιπέρι καγιέν και κανέλα σε φρέσκια σαντιγί. Η Dulce de leche αποτελεί το τέλειο συμπλήρωμα.

Συνταγή: Μπράουνι σάντεϊ μεξικανικού τύπου

Ιούνιος

Το κέικ Πάβλοβα, με την τραγανή ζύμη και τη μαλακή γέμιση από σοκολατένιο marshmallow, είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Απλώς προγραμματίστε εκ των προτέρων: ψήστε το επιδόρπιο με γέμιση μαρέγκας για 2 ώρες και μετά αφήστε το να κρυώσει στο φούρνο για 3 ώρες. Φτιάξτε το κέικ το καλοκαίρι, όταν η εποχή των μούρων είναι στο αποκορύφωμά της.

Συνταγή: Κέικ Πάβλοβα με μαρέγκα σοκολάτας, φράουλες και κρέμα γάλακτος

Ιούλιος

Θα είστε το αστέρι σε κάθε πικνίκ ή δείπνο στην αυλή όταν σερβίρετε αυτό το κέικ γεμιστό με σοκολάτα, παγωτό, μπανάνες και dulce de leche. Η βάση από κράκερ σοκολάτας Graham προσθέτει μια ξεχωριστή πινελιά.

Συνταγή: Σοκολατόπιτα με παγωτό, μπανάνες και καραμέλα

Αύγουστος

Φτιάξτε επιδόρπιο χωρίς να ανάψετε τον φούρνο. Ετοιμάστε μια δόση μους λευκής σοκολάτας, προσθέστε από πάνω ξινά σμέουρα και μια εύκολη στην παρασκευή σάλτσα σμέουρων.

Συνταγή: Παρφέ βατόμουρου με λευκή σοκολάτα

Σεπτέμβριος

Η έναρξη της σχολικής χρονιάς είναι η ιδανική στιγμή για να ετοιμάσετε σνακ μετά το σχολείο. Αυτά τα μπισκότα με φουντούκι και τρεις σοκολάτες είναι ακόμα πιο νόστιμα με ένα ποτήρι κρύο γάλα.

Συνταγή: Μπισκότα σοκολάτας με φουντούκια και κομματάκια λευκής σοκολάτας

Οκτώβριος

Όταν κάνει κρύο έξω, λαχταράς κάτι ζεστό. Μόνο ένα κομμάτι από αυτό το καταπληκτικό τσιζκέικ και θα βρεθείς στον παράδεισο της σοκολάτας.

Συνταγή: Γερμανικό τσιζκέικ σοκολάτας

Νοέμβριος

Αυτή η πίτα σοκολάτας-πεκάν θα ανταγωνιστεί οποιαδήποτε πίτα πεκάν. Αυτό που την κάνει ξεχωριστή είναι τα επιπλέον (αλλά απλά) βήματα: για παράδειγμα, ψήνουμε τα καρύδια και
λιώστε το βούτυρο μέχρι να ροδίσει.

Συνταγή: Σοκολατένια πίτα με καρύδια

Δεκέμβριος

Οι μικρές μερίδες επιδόρπιου είναι ιδανικές για κοκτέιλ πάρτι, όταν θέλετε να δοκιμάσετε όλα τα γλυκά που σερβίρονται. Και ένας συνδυασμός διαφορετικών ειδών σοκολάτας είναι πάντα μια επιτυχία.

Συνταγή: Cupcake σοκολάτας με κρέμα γκανάζ