12 Δροσιστικά Smoothies για Κάθε Μήνα

Ιανουάριος: Smoothie με τροπικά εσπεριδοειδή

Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν 1 ξεφλουδισμένη κλημεντίνη, 1 1/2 φλιτζάνια κατεψυγμένα κομμάτια ανανά, 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο, 2/3 φλιτζάνι άγλυκο γάλα καρύδας, 2 κουταλάκια του γλυκού ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κουρκουμά και ξύσμα λάιμ και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με μια φέτα κλημεντίνης.

Φεβρουάριος: Smoothie με φρούτα του δράκου

Μουλιάστε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia σε νερό για 5 λεπτά. Στραγγίστε. Σε ένα μπλέντερ, λιώστε 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια φρούτου του δράκου, 1 ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες αχλάδι Bartlett, 3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ και μέλι, και 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τους σπόρους chia. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ.

Μάρτιος: Πράσινο Smoothie

Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα ανάμεικτα χόρτα (όπως λάχανο, σπανάκι ή/και σέσκουλο), 1 1/2 φλιτζάνια κρύο νερό καρύδας, 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια ανανά, 1 ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο πράσινο μήλο, 1/2 αβοκάντο, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη πράσινων λαχανικών (υπερτροφή), μέλι ή αγαύη, τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ και χυμό λεμονιού, και 1 φλιτζάνι πάγο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίξτε σε ένα ποτήρι.

Απρίλιος: Smoothie με καρότο και μπαχαρικά

Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν 1 1/2 φλιτζάνια τριμμένα καρότα (περίπου 3), 1/2 φλιτζάνι κάθε φορά από κατεψυγμένες φέτες μπανάνας και τυρί cottage, 1/4 φλιτζάνι άγλυκο γάλα αμυγδάλου βανίλιας, 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μια πρέζα μοσχοκάρυδο και 1 φλιτζάνι πάγο. Ρίξτε το σε ένα ποτήρι και πασπαλίστε με κανέλα.

Μάιος: Smoothie με φράουλες και μαργαρίτα

Τρίψτε το χείλος ενός ποτηριού με μια φέτα λάιμ και περιχύστε το με το καρύκευμα τσίλι σε σκόνη και λάιμ. Ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες, 3/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, 1/4 φλιτζάνι χυμό αλόης και 1/4 φλιτζάνι μείγμα κατεψυγμένης μαργαρίτας με λάιμ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίξτε το σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με φράουλες.

Ιούνιος: Smoothie με γκρανόλα και μύρτιλλα και βατόμουρα.

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μύρτιλα, 1 φλιτζάνι γάλα βρώμης, 1/4 φλιτζάνι γκρανόλα, 3 κουταλιές της σούπας σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και προσθέστε γκρανόλα από πάνω.

Ιούλιος: Smoothie με ροδάκινο και βατόμουρο

Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε το σε τέταρτα. Τρίψτε το χείλος ενός ποτηριού με μία από τις φέτες πορτοκαλιού. Γαρνίρετε με θρυμματισμένες λυοφιλιωμένες φράουλες. Ετοιμάστε τη στρώση ροδάκινου: Χτυπήστε τις φέτες πορτοκαλιού, 1 1/2 φλιτζάνια κατεψυγμένα ροδάκινα σε φέτες, 1 φλιτζάνι νέκταρ ροδάκινου και 1 κουταλάκι του γλυκού ελαφρύ μέλι σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας έως και 1/4 φλιτζάνι νέκταρ ροδάκινου, αν χρειάζεται. Ρίξτε το σε ένα ποτήρι. Ετοιμάστε τη στρώση σμέουρων: Χτυπήστε 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα σμέουρα, 1/3 φλιτζάνι σορμπέ σμέουρων, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαφρύ μέλι και 1/3 φλιτζάνι νερό σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το στρώμα ροδάκινου.

Αύγουστος: Smoothie με ντομάτα και καρπούζι

Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες και ντοματίνια, 3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένο καρπούζι σε κύβους, 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες σε φέτες, 2 μεγάλα φύλλα βασιλικού, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και μια μικρή πρέζα αλάτι. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με μια φέτα καρπουζιού.

Σεπτέμβριος: Smoothie με σοκολάτα και βρώμη

Σε ένα μπλέντερ, πολτοποιήστε 1/4 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης ή νιφάδες βρώμης μέχρι να αλεστούν ψιλοκομμένα, περίπου 10 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι άγλυκο γάλα αμυγδάλου με βανίλια, 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι και κομματάκια μαύρης σοκολάτας, 3 χουρμάδες Medjool (χωρίς κουκούτσι και σχισμένους), 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και βανίλια, μια πρέζα αλάτι και 2 φλιτζάνια πάγο. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κομματάκια μαύρης σοκολάτας και μια πρέζα αλάτι.

Οκτώβριος: Smoothie με λάτε κολοκύθας και τυρί

Καταψύξτε 1 φλιτζάνι καφέ cold brew σε μια παγοθήκη. Ανακατέψτε τον κατεψυγμένο καφέ και 1/2 φλιτζάνι πάγο με 3/4 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας από το κατάστημα, 1 μικρή κατεψυγμένη μπανάνα, κομμένη σε φέτες, 2/3 φλιτζάνι γάλα, 2 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίξτε το σε ένα ποτήρι και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι βανίλιας με ένα κουτάλι.

Νοέμβριος: Smoothie με κράνμπερι και μήλο

Πολτοποιήστε σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν 1 κατεψυγμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες μήλο Gala, 3/4 φλιτζάνι μηλίτη ή χυμό μηλίτη, 1/3 φλιτζάνι κατεψυγμένα κράνμπερι, 2 κουταλιές της σούπας μηλόσουπα, 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι, μια πρέζα αλάτι και 3-5 παγάκια. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και προσθέστε από πάνω φέτες μήλου.

Δεκέμβριος: Smoothie με μπαχαρικά και σοκολάτα

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 3/4 φλιτζάνι γάλα βρώμης με σοκολάτα, 1 κατεψυγμένη μπανάνα σε φέτες, 2 κουταλιές της σούπας σκόνη πρωτεΐνης σοκολάτας και βούτυρο με ξηρούς καρπούς σοκολάτας, 1 κουταλιά της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη, μια πρέζα κανέλα και μια πρέζα πιπέρι καγιέν και 1 φλιτζάνι πάγο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι και προσθέστε από πάνω αφράτη μαρσμέλοου και νιφάδες κακάο.