Χουλεπ με εστραγκόν

Ψήφοι: 1

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Σε αυτή τη συνταγή για σαλάτα, η παραδοσιακή μέντα αντικαθίσταται από εξίσου αρωματικό εστραγκόν. Σε συνδυασμό με φρέσκες φράουλες και φυσική βανίλια, δημιουργεί μια εκπληκτικά γλυκιά, δροσιστική γεύση, που συμπληρώνει τέλεια το αρωματικό μπέρμπον. Σερβίρετε το σαλάτα σε ένα καλά παγωμένο ποτήρι γεμάτο με τριμμένο πάγο. Το τέλειο καλοκαιρινό κοκτέιλ. Η υπόλοιπη ζάχαρη βανίλιας μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και να προστεθεί σε άλλα ποτά, όπως τσάι ή καφέ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Ζάχαρη βανίλιας

0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φασόλι βανίλιας, κομμένο κατά μήκος και χωρίς τους σπόρους

Κοκτέιλ

3 φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση
4 κλωνάρια εστραγκόν
90 ml μπέρμπον
1/4 κουταλάκι του γλυκού λικέρ γλυκάνισου ή Pernod

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, εστραγκόν, ζάχαρη βανίλιας, bourbon, Λικέρ γλυκάνισου, βότκα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ετοιμάστε ζάχαρη βανίλιας:

Αλέστε τη ζάχαρη και τους σπόρους βανίλιας σε ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματίσουν σκόνη (σαν ζάχαρη άχνη). Φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 μήνα.
Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο για να κρυώσει. Ανακατέψτε τις φράουλες, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη βανίλιας και 3 κλωνάρια εστραγκόν σε ένα σέικερ.

Προσθέστε το μπέρμπον και το Pernod. Προσθέστε πάγο, σκεπάστε και ανακινήστε καλά. Αδειάστε τον πάγο από το ποτήρι. Γεμίστε το με φρέσκο θρυμματισμένο πάγο και στη συνέχεια σουρώστε το ποτό στο ποτήρι.
Λιώστε το υπόλοιπο κλαδάκι εστραγκόν με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και προσθέστε το στο κοκτέιλ. Σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Μίξερ / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Κοκτέιλ πάρτι / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ ουίσκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών