Κοκτέιλ εσπεριδοειδών με εστραγκόν

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κοκτέιλ εσπεριδοειδών και εστραγκόν

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 κοκτέιλ

Κοκτέιλ εσπεριδοειδών με εστραγκόν - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κοκτέιλ

Αψέντι, για το ξέπλυμα του ποτηριού
2 κλωνάρια φρέσκο εστραγκόν
45 ml τζιν, όπως το Monkey 47
30 ml σιρόπι ζάχαρης demerara, δείτε τη συνταγή παρακάτω
30 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
15 ml λικέρ Green Chartreuse

Σιρόπι ζάχαρης Demerara

1 φλιτζάνι ζάχαρη ντεμεράρα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τζιν, σιρόπι, υγρό

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ξεπλύνετε τα παγωμένα ποτήρια κοκτέιλ με αψέντι και στη συνέχεια γαρνίρετε με εστραγκόν.

Ρίξτε το τζιν, το απλό σιρόπι, τον χυμό λεμονιού και το λικέρ σε ένα σέικερ και, στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα κλωναράκια εστραγκόν. Θρυμματίστε το εστραγκόν με ένα γουδοχέρι, προσθέστε μεγάλα παγάκια και ανακινήστε δυνατά.
Σουρώστε το κοκτέιλ σε ποτήρια μέσα από διπλό σουρωτήρι και σερβίρετε.

Σιρόπι ζάχαρης:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη demerara με 1 φλιτζάνι νερό και βράστε. Ζεστάνετε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Φυλάξτε το σιρόπι στο ψυγείο για έως και 1 μήνα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με τζιν / Κοκτέιλ με αψέντι / Τζέφρι Ζακαριάν

Παρόμοιες συνταγές