Σκόνη μουστάρδας

Για να φτιάξει την ίδια σαλάτα λάχανου που απεικονίζεται στη φωτογραφία σε 10 λεπτά, ο Μπόμπι Φλέι συνδυάζει ψιλοκομμένο λάχανο με τριμμένα καρότα και κρεμμύδια και το αναμειγνύει με μια κρεμώδη σάλτσα από μαγιονέζα, ξινή κρέμα και μουστάρδα. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η δημοφιλής συνταγή για στήθος κοτόπουλου ψήνεται αργά σε χαμηλή θερμοκρασία, περιχύνοντας το με τους χυμούς που απελευθερώνονται. Παίρνει την κλασική γεύση μπάρμπεκιου από σκόνη τσίλι και ξηρή μουστάρδα. διαβάστε περισσότερα

Το σάντουιτς της Ellie Krieger είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού burger Sloppy Joe. Χρησιμοποιεί άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, τηγανισμένο με κόκκινα φασόλια πλούσια σε πρωτεΐνες, πελτέ ντομάτας και απλώνει το μείγμα σε ένα ψωμάκι. διαβάστε περισσότερα

• Ξηρό μείγμα μπαχαρικών:
• Στιλβώ:

Ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι φτιάχνουν ένα απλό γλάσο για αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας μέλι, καστανή ζάχαρη, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και λίγο πιπέρι καγιέν για μια νότα νοστιμιάς. διαβάστε περισσότερα

• Ξηρό μείγμα:
• Σάλτσα BBQ γλυκιάς κόλας:

Ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι λένε: «Ο καπνός και η έμμεση θερμότητα θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε νόστιμα τρυφερά παϊδάκια, ενώ η κόλα προσθέτει μια νότα απροσδόκητης γλυκύτητας». Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι να μην προσθέσετε αμέσως το γλάσο κόλα, διαφορετικά... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μεγάλη κατσαρόλα μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ και να ψηθεί όποτε θέλετε, όπως το πρωί των Χριστουγέννων. Φτιάχνεται με αγαπημένα πιάτα για πρωινό: ψωμί, αυγά, λουκάνικο, πατάτες και μαλακό τυρί. διαβάστε περισσότερα

Μια απλή συνταγή για σπιτική μαγιονέζα φτιαγμένη με κρόκους αυγών, που παρασκευάζεται στο σπίτι με την προσθήκη χυμού λεμονιού, ξιδιού κρασιού και σκόνης μουστάρδας. διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή του Άλτον Μπράουν για αυτή τη δημοφιλή σαλάτα περιλαμβάνει δύο βήματα. Την πρώτη μέρα, ψιλοκόβει τις βρασμένες και ξεφλουδισμένες πατάτες και τις βάζει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, περιχύνει τη σαλάτα με ένα παραδοσιακό μείγμα από διαβάστε περισσότερα

• Ρολό κιμά
• Μπαχαρικά για μπάρμπεκιου της Nili
• Σάλτσα μπάρμπεκιου Nili's

Για να κάνουν αυτό το ρολό κιμά ζουμερό και γευστικό, ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι προσθέτουν σοταρισμένα κρεμμύδια και πιπεριές στον κιμά και αλείψουν την επιφάνεια με ένα γλυκό, πικάντικο μείγμα κέτσαπ-ξυδιού πριν το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

Χάρη σε αυτή τη συνταγή από το Food Network Magazine, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ζυμαρικά που έχουν γεύση σαν παραδοσιακές φτερούγες κοτόπουλου. Αυτό συμβαίνει επειδή φτιάχνονται με τυρί τσένταρ και μια πικάντικη σάλτσα τύπου Buffalo. Πριν το ψήσιμο, πασπαλίστε με το μείγμα από πάνω. διαβάστε περισσότερα

Με λίγα μόνο υλικά, η συνταγή του Alton Brown θα σας προσφέρει γρήγορα ένα νόστιμο πιάτο με κρεμώδη, απαλή σάλτσα, ακριβώς όπως αυτή στην αγαπημένη σας εκπομπή μαγειρικής. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξει αυτά τα νόστιμα χοτ ντογκ, ο Τζάστιν Γουόρνερ χρησιμοποιεί ένα μείγμα από χτένια και φιλέτα σολομού ή μπακαλιάρου. Μην νομίζετε ότι το μαγείρεμα των λουκάνικων είναι περίπλοκο. Απλώς τυλίξτε τον κιμά σε πλαστική μεμβράνη και βράστε τον σε νερό. Αφού... διαβάστε περισσότερα

• Ροσμπίφ
• Ξινή κρέμα με χρένο

Η Σάνι Άντερσον ετοιμάζει ροστ βοδινό κρέας αλείφοντάς το με μια πάστα μουστάρδας-βότανων και στη συνέχεια ψήνοντάς το στη σχάρα μέχρι να γίνει ζουμερό. Συνιστά να το σερβίρετε με ξινή κρέμα και σάλτσα χρένου. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για χοιρινά παϊδάκια καπνιστά σε ξύλο με μήλα. Τα παϊδάκια αλείφονται με χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη, σκόνη τσίλι, πάπρικα, κύμινο, σκόνη μουστάρδας και αλάτι. Μαρινάρονται και στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα με ξύλα. διαβάστε περισσότερα

• Για χοιρινό:
• Για τη σάλτσα μουστάρδας ροδάκινου:

Συνταγή για φυσικές χοιρινές μπριζόλες με το κόκκαλο με σάλτσα ροδάκινου-μουστάρδας. διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα
• Ξηρή μαρινάδα για τρίψιμο
• Σάλτσα μπάρμπεκιου

Συνταγή για χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα μπάρμπεκιου. Τα παϊδάκια μαρινάρονται πρώτα σε ξύδι, κρεμμύδι και σκόρδο, στη συνέχεια τρίβονται με μπαχαρικά και ψήνονται στη σχάρα μέχρι να είναι έτοιμα. Μόλις ψηθούν, αλείψτε τα με σάλτσα μπάρμπεκιου. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για να φτιάξετε κέτσαπ στο σπίτι, καθώς και τρεις συνταγές για σπιτική κέτσαπ με διάφορα πρόσθετα. διαβάστε περισσότερα

• Για χοιρινό:
• Για τη σάλτσα:

Συνταγή για μίνι μπιφτέκια με χοιρινό και μείγμα σαλάτας. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η παραλλαγή της διάσημης σουηδικής συνταγής για κεφτεδάκια χρησιμοποιεί κιμά γαλοπούλας και χοιρινού ανακατεμένους με σέρι και μέλι. Σερβίρεται σε σουβλάκια με κρεμώδη σάλτσα από μύρτιλλα και είναι ιδανικό για μπουφέ. διαβάστε περισσότερα

• Για χοιρινό λουκάνικο:
• Για τη δοκιμή:
• Για την πικάντικη μουστάρδα:

Μια συνταγή για πικάντικα λουκάνικα σε κουρκούτι μουστάρδας. Τα λουκάνικα φτιάχνονταν από κιμά χοιρινού και ένα μείγμα μπαχαρικών από κόλιανδρο, μάραθο, κύμινο, φασκόμηλο και σιρόπι σφενδάμου, και στη συνέχεια τηγανίζονταν. Η ζύμη αναμειγνύονταν με μπέικιν πάουντερ, ξινόγαλα ή κεφίρ και μοτσαρέλα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα τυριού
• Χάμπουργκερ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• σαλάτα του Καίσαρα
• Κέικ καβουριού
• Παξιμάδια φοκάτσια
• Λευκή σάλτσα ψαριού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ξηρή μαρινάδα για τρίψιμο
• σάλτσα μπάρμπεκιου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ καβουριού
• Σάλτσα
• Σαλάτα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για χοιρινό:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοιρινό
• σάλτσα μπάρμπεκιου για άλειμμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για χοιρινό:
• Για τα μπιζέλια:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για διαβολικά αυγά με εστραγκόν, σχοινόπρασο και μαϊντανό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.