Σάλτσα γιαουρτιού με άνηθο και αγγούρι
Ψήφοι: 1
Φορά: 5 λεπτά
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 8, συνολικό λίπος 0,5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0,5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα - ΣΟΛ., χοληστερίνη 2 mg, νάτριο 54 mg, ζάχαρη 0,5 ΣΟΛ.
Θερμίδες 8, συνολικό λίπος 0,5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0,5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα - ΣΟΛ., χοληστερίνη 2 mg, νάτριο 54 mg, ζάχαρη 0,5 ΣΟΛ.
Αυτή η φυσική σάλτσα με βάση το γιαούρτι αποτελεί μια εξαιρετική σάλτσα για λαχανικά και άλλα ορεκτικά, και αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη λιπαρή και ανθυγιεινή μαγιονέζα. Το ψιλοκομμένο αγγούρι και ο άνηθος προσθέτουν μια δροσιστική καλοκαιρινή γεύση. Ανακατέψτε τα αγγούρια, τα βότανα και τα μπαχαρικά στο γιαούρτι. Λίγο ξύδι και η υγιεινή σας σάλτσα για σνακ είναι έτοιμη.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 φλιτζάνια απλό γιαούρτι πλήρους γάλακτος
- 1/4 φλιτζάνι αγγούρι θερμοκηπίου, ψιλοκομμένο (περίπου 3/4 φλιτζάνι)
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόλιανδρο
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- Για το σερβίρισμα: ανάμεικτα λαχανικά όπως φασολάκια, σέλινο, αγγούρι, μανιτάρια, παντζάρια ψημένα στο φούρνο ή βραστές πατάτες, τραγανά τσιπς πίτας
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε ομοιόμορφα το γιαούρτι, το αγγούρι, τον άνηθο, τον κόλιανδρο, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το ξίδι και το αλάτι. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο πιπέρι αν χρειάζεται. Σερβίρετε με λαχανικά για βούτηγμα.
Εξοδος: 2,5 κουταλιές της σούπας.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: γιαούρτι, αγγούρια, κολίανδρο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ξίδι κρασιού, άνηθο
Κατηγορίες:
συνταγή / Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο / Πιάτα χαμηλών θερμίδων / Πιάτα για διαβητικούς / Γεύματα χαμηλών υδατανθράκων / Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά / Υγιής καρδιά / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορα σνακ / Γρήγορα σνακ / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Σάλτσες / Βουτιές / Άιντα Μόλενκαμπ
Παρόμοιες συνταγές
