Ατμιστά μπάμιες
Ψήφοι: 3
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Μια απλή συνταγή για μπάμιες στον ατμό.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. φρούτα μπάμιας μεσαίου μεγέθους
- 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ξεπλύνετε καλά τις μπάμιες με κρύο νερό. Τοποθετήστε τες σε ένα μπολ για ατμομάγειρα και στη συνέχεια τοποθετήστε το μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζον νερό, γεμίζοντάς την σε βάθος 2,5-5 εκ.
- Σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι η μπάμια να μαλακώσει αλλά να παραμείνει τραγανή, περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε την μπάμια με βούτυρο και αλάτι. Σερβίρετε ζεστή.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
