Ψημένα στο φούρνο μανιτάρια με σκορδόβουτυρο
Ψήφοι: 1
Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 95, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 20 mg, νάτριο 87 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Θερμίδες 95, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 20 mg, νάτριο 87 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο ανακατεμένο με φρέσκα μυρωδικά και σκόρδο στα καπάκια των μανιταριών και ψήστε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και τα μανιτάρια να εμπλουτιστούν με την πικάντικη γεύση. Σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο ή ως ορεκτικό με ποτά σε ένα πάρτι στο σπίτι.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 12 καφέ μανιτάρια, χωρίς τα κοτσάνια
- 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοτριμμένες
- 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μανιτάρια champignon
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- Πασπαλίστε τα μανιτάρια με μια πρέζα αλάτι και τοποθετήστε τα, με την τρύπα προς τα πάνω, σε ένα μικρό ταψί, με τα καπάκια να ακουμπούν το ένα στο άλλο.
- Βάλτε το βούτυρο, τον μαϊντανό και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ και λιώστε τα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώστε το βούτυρο ομοιόμορφα πάνω από τα μανιτάρια. Ραντίστε με ελαιόλαδο.
- Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια και να λιώσει το βούτυρο, περίπου 20 λεπτά. Αλατοπιπερώστε με μερικές πρέζες μαύρο πιπέρι και σερβίρετε ζεστό.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
