Κοτόπουλο Στρογκανόφ

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 446, συνολικό λίπος 16 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 36 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 38 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 121 mg, νάτριο 621 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.

Αυτό το απλό πιάτο έχει όλα όσα κάνουν το μοσχαρίσιο στρογκανόφ τόσο δημοφιλές, εκτός από το ότι χρησιμοποιεί κοτόπουλο αντί για μοσχάρι. Τα χρυσαφένια κομμάτια στήθος κοτόπουλου σιγοβράζουν σε μια κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και το δείπνο σας είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα (περίπου 450 γρ.), κομμένα σε λωρίδες
2 φλιτζάνια μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες (περίπου 170 γρ.)
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
1 κονσέρβα (300 γρ.) κρεμώδης σούπα κοτόπουλου
0,5 κουταλιά της σούπας απλό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
1/4 φλιτζάνι νερό
4 φλιτζάνια μέτρια noodles αυγού, βρασμένα χωρίς αλάτι
Πάπρικα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: στήθη κοτόπουλου, νουντλς αυγών, μανιτάρια, πάπρικα, γιαούρτι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι 25 εκ. (9 ίντσες) σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ροδίσει καλά. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το τηγάνι.
Στο ίδιο τηγάνι, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε τη σούπα, το γιαούρτι και το νερό και βράστε. Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι. Χαμηλώστε τη φωτιά. Σιγοβράστε μέχρι να μαγειρευτεί καλά το κοτόπουλο. Πασπαλίστε με πάπρικα, αν θέλετε. Σερβίρετε το κοτόπουλο στη σάλτσα με noodles.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο / Τηγάνι / Δείπνο / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Ζυμαρικά / Λαχανικά και μανιτάρια / Πουλί / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ρωσική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές