Κριθαράκι με φέτα και ντομάτες

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 6
Θερμίδες 247, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 32 mg, νάτριο 234 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Αυτά τα γρήγορα ζυμαρικά σε σάλτσα τυριού με ντομάτες μπορούν να σερβιριστούν ως αυτόνομο χορτοφαγικό πιάτο ή ως συνοδευτικό με κρέας ή κοτόπουλο. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε μαλακή φέτα. Όταν προστίθεται σε ζεστά ζυμαρικά μαζί με βούτυρο, η φέτα λιώνει και μετατρέπεται σε μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και φρέσκα μυρωδικά και είστε έτοιμοι!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. κριθαράκι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα
Μια χούφτα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι ντομάτες σταφυλιού, κομμένες στη μέση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά κριθαράκι, βούτυρο, φέτα, μαϊντανός, ντομάτες σταφυλιών

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε νερό και προσθέστε τα ζυμαρικά κριθαράκι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν al dente.
Σε μια κατσαρόλα, όσο είναι ακόμα καυτή, λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε τη φέτα. Προσθέστε το μαγειρεμένο κριθαράκι και ανακατέψτε τον μαϊντανό και τις ντομάτες, αλατοπιπερώνοντας κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / χορτοφαγικά πιάτα / Απλές συνταγές ζυμαρικών / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Ζυμαρικά / Λαχανικά και μανιτάρια / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Ρέιτσελ Ρέι

Παρόμοιες συνταγές