Ριζότο με κριθαράκι και φρέσκα κρεμμυδάκια
Ψήφοι: 5
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Περίπλοκο: εύκολα
Ριζότο με κριθαράκι και φρέσκα κρεμμυδάκια - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι ζυμαρικά κριθαράκι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2,5 φλιτζάνια νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μέντα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε διαγώνιους δακτυλίους
- Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, κομμένα σε 2 λωρίδες
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά κριθαράκι, πράσινα κρεμμυδάκια, ξύσμα λεμονιού, χυμός λεμονιού, λεμόνι, μέντα, πάπρικα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά κριθαράκι: με ελαιόλαδο, δυόσμο, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πάπρικα και ξύσμα λεμονιού, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 12 με 15 λεπτά, μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το υγρό.
- Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ραντίστε με χυμό λεμονιού. Αλατίστε το ριζότο με κριθαράκι κατά βούληση.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
