Σάλτσα κόλιανδρου 5 συστατικών σε μπλέντερ

Ψήφοι: 1

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 208, συνολικό λίπος 22 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 2 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 11 mg, νάτριο 171 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Αυτή η σάλτσα δεν απαιτεί μαγείρεμα και φτιάχνεται στο μπλέντερ σε χρόνο μηδέν. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και τέσσερις ημέρες. Είναι απίστευτα ευέλικτη και ταιριάζει υπέροχα με λαχανικά, κρέας, πουλερικά ή θαλασσινά. Είναι επίσης εξαιρετική σε σαλάτες ως ντρέσινγκ, σε σάντουιτς, ακόμη και σε νάτσος. Αν δεν σας αρέσει ο κόλιανδρος, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο ήπιο βότανο, όπως μαϊντανό, βασιλικό ή δυόσμο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 φλιτζάνια φύλλα κόλιανδρου χαλαρά συσκευασμένα
1 μικρή πιπεριά jalapeno, χωρίς το κοτσάνι και τους σπόρους
2 μικρές σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πιπεριά jalapeno, χυμός λάιμ, κόλιανδρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τον κόλιανδρο, την jalapeño, το σκόρδο και τον χυμό λάιμ σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπολ με μια σπάτουλα από καουτσούκ.
Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αλατίστε. Η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, καλά σκεπασμένη, για έως και 4 ημέρες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Μίξερ / Σάλτσες / Βουτιές / Σάλτσες για σαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές