Πικάντικη σάλτσα φιστικιού και καρύδας

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Πικάντικη σάλτσα φιστικιού-καρύδας

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αυτή η συνταγή για ορεκτικό είναι εμπνευσμένη από την ταϊλανδέζικη σάλτσα φιστικιού που σερβίρεται με σατέ με κρέας και λαχανικά. Αυτή η εκδοχή φτιάχνεται με κρέμα καρύδας (αντί για το παραδοσιακό γάλα καρύδας) και είναι πιο πηχτή, πιο πλούσια και ιδανική για να βυθίσετε φρέσκα λαχανικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνι άγλυκη κρέμα καρύδας
0,5 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ασιατική σάλτσα sambal-olek
1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού
1 κουταλιά της σούπας μέλι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κρέμα καρύδας, Φυστικοβούτυρο, σαμπάλ ολέκ, ξίδι ρυζιού, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 0,5 φλιτζάνια άγλυκη κρέμα καρύδας, 0,5 φλιτζάνια φυστικοβούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας ελαφρώς αλατισμένη σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας sambal oelek, ξίδι ρυζιού και μέλι, 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ και 0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μεταφέρετε σε ένα μπολ και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια και κόλιανδρο. Σερβίρετε με αγγούρι και καρότα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Μίξερ / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Σάλτσες / Βουτιές / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα / Ταϊλανδέζικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές