Κράμπλ με ραβέντι και φράουλα
Ψήφοι: 3
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Κράμπλ με ραβέντι και φράουλα - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Πλήρωση
- 1 φλιτζάνι χοντροκομμένες φράουλες
- 6 φλιτζάνια ραβέντι, κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
- Ξύσμα και χυμός από 1/2 λεμόνι
Επικάλυψη αμυγδάλου
- 3/4 φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 110 γρ. βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας τυρί μασκαρπόνε
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, ραβέντι, τυρί μασκαρπόνε, ξύσμα λεμονιού, άμυλο, αμύγδαλο, στρέιζελ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
Για την επικάλυψη με αμύγδαλαΑλέστε τα αμύγδαλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε. Προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το βούτυρο. Αφήστε το να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. - Για τη γέμισηΣε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ραβέντι, τις φράουλες, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό λεμονιού. Γεμίστε τέσσερα τετράγωνα ταψιά για κέικ διαμέτρου 10 εκατοστών. Γαρνίρετε με περίπου 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα και τοποθετήστε τα στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν, περίπου 20 λεπτά. Αφήστε τα να σταθούν για 5 λεπτά.
Για επικάλυψηΧρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ, χτυπήστε το μασκαρπόνε σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 2 λεπτά. Ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε.
Για το σερβίρισμα: Αφού ξεκουραστεί το crumble, πασπαλίστε με 2 κουταλιές της σούπας χτυπημένο τυρί μασκαρπόνε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
