Αχλάδι cobbler με στρέιζελ από κράνμπερι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Αχλάδι Cobbler με Cranberry Streusel

Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αχλάδι Cobbler με Cranberry Streusel - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Πλήρωση

4 αχλάδια
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Στρέιζελ

2 φλιτζάνια κράνμπερι
100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι αλεύρι premium
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι σαντιγί, χτυπημένη σε μαλακές κορυφές
Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για το άλειμμα του ταψιού
Ζάχαρη για πασπάλισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αχλάδια, φίγγι, αλεύρι υψηλής ποιότητας, κρέμα, εκχύλισμα βανίλιας, καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο, κανέλα, στρέιζελ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.

Ξεφλουδίστε τα αχλάδια και κόψτε τα στη μέση κατά μήκος. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε το κουκούτσι. Τοποθετήστε τα μισά αχλάδια σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίστε με βανίλια και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη, αλεύρι, κανέλα και μοσχοκάρυδο και ανακατέψτε καλά.

Τοποθετήστε τα αχλάδια σε ένα στρογγυλό ταψί που έχετε λαδώσει και πασπαλίσει με ζάχαρη.
Στο ίδιο μπολ, ανακατέψτε με τα χέρια σας το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέστε τα κράνμπερι. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα αχλάδια με ένα κουτάλι και ψήστε μέχρι η ζύμη να γίνει τραγανή και τα αχλάδια πολύ μαλακά, για 35 έως 40 λεπτά. Σερβίρετε με σαντιγί.

Συνταγή μηλόπιτα με την προσθήκη πεκάν.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Αμερικανική κουζίνα / Τάιλερ Φλόρενς

Παρόμοιες συνταγές