Μείγμα ξηρών καρπών με σπόρους κολοκύθας και αποξηραμένα κεράσια

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 6 κουταλιές της σούπας

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 150, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 83 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.

Αυτό το τραγανό μείγμα περιέχει σπόρους κολοκύθας, ηλιόσπορους και βελόνες αμυγδάλου, ψημένα σε σιρόπι σφενδάμου μέχρι να γίνουν τραγανά και στη συνέχεια αναμεμειγμένα με την ξινή γεύση αποξηραμένων κερασιών (ή κράνμπερι). Η γεύση είναι ισορροπημένη και νόστιμη. Είναι ιδανικό για σνακ εν κινήσει ή ως σνακ όλη την ημέρα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια ξεφλουδισμένους μικρούς σπόρους κολοκύθας
1 φλιτζάνι βελόνες αμυγδάλου
3/4 φλιτζάνι ωμούς ηλιόσπορους, ξεφλουδισμένους
6 κουταλιές της σούπας φυσικό σιρόπι σφενδάμου (κατηγορία Β)
Χοντρό αλάτι
1 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια ή κράνμπερι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα κεράσια, σπόρος κολοκύθας, ηλιόσποροι, σιρόπι σφενδάμου, αμύγδαλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150°C. Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα ή στρώμα σιλικόνης.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τους σπόρους κολοκύθας, τα αμύγδαλα, τους ηλιόσπορους και το σιρόπι σφενδάμου μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα. Απλώστε το μείγμα σε ομοιόμορφη στρώση στα προετοιμασμένα ταψιά και αλατίστε κατά βούληση. Ψήστε το μείγμα, ανακατεύοντας αρκετές φορές με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσει, για περίπου 20 λεπτά.

Αφήστε το μείγμα με τους ξηρούς καρπούς να κρυώσει εντελώς στο ταψί, στη συνέχεια προσθέστε τα κεράσια και ανακατέψτε. Αποθηκεύστε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.
Εξοδος: 6 κουταλιές της σούπας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Σνακ / Αμερικανική κουζίνα / Κλερ Ρόμπινσον

Παρόμοιες συνταγές