Διαβολικά αυγά με μπέικον

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 καναπεδάκια

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 188, συνολικό λίπος 16 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 201 mg, νάτριο 255 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Τα αυγά και το μπέικον είναι ο τέλειος συνδυασμός όχι μόνο για πρωινό αλλά και για σνακ. Τα αυγά με τυρί devil είναι εύκολο να τα φτιάξετε με υλικά που έχετε πάντα πρόχειρα - μαγιονέζα, μουστάρδα και φρέσκα κρεμμυδάκια. Και τα τραγανά κομμάτια τηγανητού μπέικον που προστίθενται στη γέμιση τα κάνουν απλά καταπληκτικά. Αυτό το ορεκτικό θα είναι πάντα μια επιτυχία στις διακοπές και τα πάρτι σας στο σπίτι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
1 κουταλιά της σούπας κοκκώδη μουστάρδα
4 τηγανητές λωρίδες μπέικον, θρυμματισμένες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, μουστάρδα ολικής αλέσεως, βολβοί φαγώσιμοι, μπέικον

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα αυγά σε μια μεσαία κατσαρόλα, καλύψτε τα με κρύο νερό και βράστε τα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Χαμηλώστε τη φωτιά και συνεχίστε το σιγοβρασμό για 7 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Στραγγίστε τα αυγά και τοποθετήστε τα στο παγωμένο νερό για να κρυώσουν εντελώς, για περίπου 5 λεπτά.
Ξεφλουδίστε τα αυγά, κόψτε τα στη μέση κατά μήκος και χτυπήστε τους κρόκους σε ένα μεσαίο μπολ. Τοποθετήστε τα ασπράδια σε ένα πιάτο, με τα ανοίγματα προς τα πάνω. Προσθέστε τη μαγιονέζα, το σχοινόπρασο, τη μουστάρδα και το μπέικον στους κρόκους και λιώστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.