Μπανάνες καλυμμένες με σοκολάτα σε ξυλάκι

Ψήφοι: 1

Φορά: 3 ώρες και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 765, συνολικό λίπος 46 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 28 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 84 ΣΟΛ., ίνα 7 ΣΟΛ., χοληστερίνη 12 mg, νάτριο 62 mg, ζάχαρη 68 ΣΟΛ.

Οι κατεψυγμένες μπανάνες σε ξυλάκια αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο κανονικό παγωτό, ειδικά για τα μικρά παιδιά: δεν λιώνουν ούτε δημιουργούν ακαταστασία και περιέχουν λιγότερη ζάχαρη. Αυτό το επιδόρπιο είναι εύκολο στην παρασκευή του και μπορείτε να διασκεδάσετε διακοσμώντας μπανάνες με όλη την οικογένεια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλες ώριμες αλλά σφιχτές μπανάνες
0,5 φλιτζάνια πολύχρωμα τρούφα
0,5 φλιτζάνι φιστίκια, ψιλοκομμένα
0,5 φλιτζάνι θρυμματισμένα μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας
220 γρ. κόκκοι μαύρης σοκολάτας (1 και 1/3 φλιτζάνι)
6 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
220 γρ. κόκκοι σοκολάτας γάλακτος (1 και 1/3 φλιτζάνι)
220 γρ. κόκκους λευκής σοκολάτας (1 και 1/3 φλιτζάνι)
Ειδικός εξοπλισμός: 8 ξυλάκια παγωτού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπανάνες, λάδι καρύδας, σοκολάτα γάλακτος, λευκές σοκολάτες, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), Αράπικο φιστίκι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε την καθεμία στη μέση εγκάρσια. Τοποθετήστε ένα ξυλάκι παγωτού στην κομμένη άκρη κάθε μπανάνας και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Καταψύξτε μέχρι να σφίξουν πολύ, περίπου 3 ώρες.
Εν τω μεταξύ, μοιράστε τα τρούφα, τα φιστίκια και τα θρυμματισμένα μπισκότα σε τρία πιάτα.

Μόλις οι μπανάνες σφίξουν, βάλτε τη μαύρη σοκολάτα και 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας σε ένα μεσαίο μπολ και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Ανακατέψτε και στη συνέχεια ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε και ζεστάνετε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι η σοκολάτα να γίνει λεία και στη συνέχεια αφήστε την στην άκρη. Επαναλάβετε με τη σοκολάτα γάλακτος.
Τοποθετήστε τη λευκή σοκολάτα σε ένα πυρίμαχο γυάλινο ή μεταλλικό μπολ που χωράει πάνω από μια μικρή κατσαρόλα. Ρίξτε λίγο νερό στην κατσαρόλα, φροντίζοντας να μην ακουμπάει στον πάτο του μπολ. Ζεστάνετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας απαλά τη σοκολάτα καθώς λιώνει. Μόλις λιώσει, αφαιρέστε προσεκτικά το μπολ από την κατσαρόλα με μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε το στην άκρη.
Βουτήξτε τις μπανάνες σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα και ξύστε την περίσσεια με μια σπάτουλα. Κυλήστε αμέσως την μπανάνα σε οποιαδήποτε επικάλυψη και επιστρέψτε την στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες μπανάνες. Περιχύστε τις μπανάνες με γάλα και λευκή σοκολάτα. Εναλλακτικά, μπορείτε να βουτήξετε τις μπανάνες σε γάλα ή λευκή σοκολάτα. Καταψύξτε τις μπανάνες μέχρι να είναι έτοιμες να σερβίρετε.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Καρντέα Μπράουν είναι Αμερικανίδα σεφ, εστιάτορας και τηλεοπτική προσωπικότητα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κρύα πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων

Συλλογές συνταγών